花鱼汤怎么做

用料：三文鱼头半片冬瓜适量虫草花一把虫草花鱼汤的做法：鱼头洗净，控水。
【花鱼汤怎么做】先在油锅中放少许油，再将鱼头放进去，两面煎一下，然后放葱段、姜片，料酒，再然后加开水，大火煮开。再移到煲汤锅里，加入洗净的虫草花，煮30分钟左右，放冬瓜块，煮20分钟，加少许盐、香菜调味即可。