官微遭网友声讨:太失望了 胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖上热搜
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今日 , 网红餐厅胖哥俩肉蟹煲隔夜死蟹充当活蟹卖的消息登上热搜 。
据媒体报道 , 知名连锁餐厅 , 近几年被很多人追捧为“美食打卡地”的胖哥俩肉蟹煲被揭“老底”:承诺现杀的活蟹 , 其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹” 。
此外 , 过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌;提前煮熟的肉品 , 即使变味儿也会留到第二天继续卖;500g一份的肉蟹煲 , 店家授意只给430g……
另外 , 调查还发现 , 厨师烹饪时大多不按规范佩戴工作帽 , 有时直接把锅勺放在脏兮兮的灶台上 。清洗土豆、鸡爪的水槽 , 一天都不换一次水 。
偶尔有煮熟的鸡爪掉到清洗池里 , 员工直接捡起扔到篮子里 。
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