卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗怎样做 卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗的做法
大家好，丁永成来为大家解答以上问题 。卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗的做法，卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗怎样做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、材料：鸡爪200克、鸡翅250克、胡椒粉适量、鸡腿500克、大葱2根、胡椒粉2勺、姜5片、盐1勺、料酒2勺、酱油2勺、干辣椒10个、八角少许、蚝油2勺 。
2、鸡翅、鸡腿、鸡爪用清水洗净，撒上适量的盐和料酒，用手搅拌均匀，静置30分钟左右即可入味 。
3、炒锅加入冷水(自来水)，将调味好的食材倒入炒锅，水面溢出食材，加热炒锅至沸腾 。
4、水烧开后，食材中残留的血水会浮在水面上 。
5、用勺子撇去水面漂浮的白色泡沫(把泡沫倒掉就行)然后关火 。
6、将煮好的食物捞出放入不锈钢盆或其他容器中，准备适量蜂蜜涂抹肉料，锅中加入食用油，将涂有蜂蜜的肉料放入油锅中，此时开始加热 。
7、用砂锅或其他煮锅，放入葱、姜片、花椒、辣椒、红辣椒、八角、香椿叶、料酒、蚝油、酱油、冰糖、自来水 。
8、将肉料放入砂锅，水要溢出肉料 。煮沸后，小火炖大约40分钟 。
9、熟鸡腿，鸡翅，鸡爪 。还可以加入海带丝、豆腐串、熟去壳鸡蛋等喜欢的食材一起煮 。
10、取出一些腌制好的食材，装盘 。你现在可以吃了！
【卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗怎样做 卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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