正宗羊汤红油怎么做
【正宗羊汤红油怎么做】
原料：鲜小米椒1公斤、鲜二荆条1公斤、植物油10公斤、老姜粒1公斤 。
方法：
1、将羊肉熬制成烫 。
2、将鲜小米辣、鲜二荆条辣椒洗净，入洁净绞磨机制茸 。
3、植物油炼制并冷却至四成到五成油温之后，取百分之五十的植物油入锅加入鲜椒茸，微火炒，待辣椒茸脱水酥香之后，加入另百分之五十的温油，放入熬制好羊汤的加热搅至完全调合停火浸渍1至2小时即可 。
推荐阅读
- 水煮鸡杂的正宗做法
- 如何区分法斗是否正宗
- 如何挑选冬枣
- 做正宗花甲粉需要用那些配
- 正宗清蒸鲳鱼做法
- 泉州西街哪家特色美食最正宗
- 泉州石花膏的正宗做法
- 正宗羊肉串的腌制方法
- 熬10斤红油放多少紫草
- 油泼辣子面的正宗做法