1、低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，防止阴凉干燥处，必要时密封 。
2、高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等 。另外需要定期检查，防虫防潮 。
3、在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可 。
【怎么保存陈皮才不生虫】陈皮也叫橘皮，贵老，红皮du，黄橘皮，广橘皮，新会皮，柑皮，广陈皮 。分布于长江以南各地区 。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥 。广陈皮剥取时多割成3至4瓣 。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮” 。

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