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24节气立春的民间风俗 立春节气的来历与风俗

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24节气立春的民间风俗介绍
二十四节气立春是第一个节气，立春的民间风俗包括句芒神、鞭春牛、咬春、祭祖、躲春、拜太岁等，而且不同的地方会有不同习俗活动，下面小编为大家整理了24节气立春的民间风俗，希望大家喜欢!
立春的民间风俗1、迎春
迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春 。然后才能在立春那天正式迎春 。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来 。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式 。
2、送春
立春这天，民间艺人会制作许多小泥牛，称为“春牛”，送往各家各户 ， 谓之“送春” 。也有的地方在墙上贴一幅画有春牛的黄纸，黄色代表土地 ， 春牛代表农事 。
3、贴宜春字画
春天到了，给门壁上张贴宜春字画 ， 这种风俗在唐代长安就有 。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字” ， 画称“宜春画” 。
【24节气立春的民间风俗 立春节气的来历与风俗】4、籍田礼
古代在立春日举行的籍田礼，籍田的内容包涵有对地母的祈求 。在籍田仪式后聚饮，这是后世“团拜”和“贺年”的一种雏型的仪俗 。搬家择日的正确方法，搬家宜忌
5、糊春牛
糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像 。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了 。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸，当年收成不好 。所以知县安排多用红黄纸，以得民心 。春牛糊好后 ， 举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜 。
6、鞭春牛
又称鞭土牛，起源较早后来一直保存下来 ， 山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土谓之抢春，以抢得牛头为吉利 。
7、吃春饼、春卷
立春这一天，潮汕民间还有吃春饼、春卷一俗 。据《四时宝鉴》说：“立春日春饼、生菜，号春盘 。”春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼 ， 以豆芽、韭黄、粉丝等炒成的合菜作馅儿包着食用 。春饼的特点是薄而软，形状根据各人的喜好可大可小 。
8、咬春
中国民间讲究立春要买个萝卜来吃，叫做咬春 。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意 。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春 ， 也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨 。那时候 ， 再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春 。
立春由来的故事传说，在明朝年间，有个知府，在上任的头一年的春天，气候非常寒冷，而且时间也冷得很长 ， 虽说立春已有个把月了，花草树木都未看见发芽 。知府心想这不是一个好兆头 ， 他急于想见到树草花木发的芽 。于是 ， 他立即下令，要百姓去寻找发了芽的树枝送到知府里 。如谁送得早，就有奖赏 。次日 ， 便有一个姓吴的和一个姓周的两个人，找到了几枝发了芽的杨木，送到了知府的衙门 。知府见了，心里自然大喜 ， 认为是送来了吉祥 。吴、周两人得到了知府的重赏 。知府又要他们两人明年更早些来报春 。搬家择日的正确方法 ， 搬家宜忌
恰巧，第二年因冬季比较暖和，正月初一立春，周、吴两人手持发了芽的杨柳，各入还拿了一面小锣半边特制的鼓，一齐来到知府衙门报春 。他们一边敲锣 ， 一边唱起自己编的一些好听的吉利奉承话 。知府格外高兴，又给了周、吴二人双倍的奖赏 。这样一来，周、吴受赏的消息传到了其他老百姓那里 。来年 ， 其他百姓也仿照着周、吴二人的样，成群结队地上衙门报春 。知府见到这样多的百姓都来了，他再也不拿出自己的银钱赏给百姓 。知府便对大众说：“报春是件大喜事，一年之计在于春 ， 春回大地早，是万民之福 。你们可以拜吴、周二人为师，到各地村庄的乡亲们家里去报春 。本府从今后，在立春时节办个盛大的迎春大会，与民同乐 。”自从那时候起，各地都形成了打春的风俗 。
立春起居养生生活起居
春季气候变化较大 ， 天气乍寒乍暖 ， 由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节年老体弱者换装尤应审慎，不能突然减少服装 。在起居方面 ， 人体气血如自然界一样，需要舒展畅达 。春季是呼吸道疾病的易发时期，包括感冒、扁桃体炎、支气管炎等 。注意居室空气的流通，适度开窗通风换气 。
在立春时节 ， 很多人都会因为接触外界的过敏源而导致肌体出现一些过敏反应，从而诱发哮喘、鼻炎等季节性过敏疾病 。立春前后 ， 春风拂面，此时正是人们到户外走一走的好时节，但是不少人都会对花粉过敏 ， 因此在外出时要避免近距离接触花粉 。
养生保健
立春过后，天气逐渐变暖，万物复苏 ， 自然界的各种生物萌生发育，此时人体内的阳气也随着春天的到来而向上向外升发，因此，我们在精神、起居、饮食、运动、补养等方面都要顺应春阳升发这一特点 ， 在调摄养生中注意保护阳气 。春夏养阳，应早睡早起 ， 以适应春季阳气初升的特点 。春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品 。
春季养生的另一方面，就是要防病保健 。俗语说“百草回芽 ， 百病引发”，春天万物萌动，也滋生细菌，所以春天应特别注意讲卫生 。春季的气候特点是以风气为主令 。在早春，主要是风寒邪气致病 ， 而到了晚春以后，是以风温邪气致病 。《黄帝内经》说：“风者，百病之始 。”因为其他几种邪气是借助于风气侵入人体的，像寒邪、热邪、湿邪等 。
北方人立春吃什么食物1、春饼
立春这天，一项重要习俗就是“咬春” 。北方吃的食品是春饼 ， 而南方则流行吃春卷 。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福 。因此，这一习俗一直延续至今 。
每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春” 。吃春饼的习俗 ， 历史悠久 。《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜 ， 名曰‘咬春’ ， 互相宴请，吃春饼和菜 。”这一习俗，可追朔到晋，而兴于唐 。《关中记》说唐人“于立春日作春饼 ， 以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送 ， 取迎春之意 。
北京人吃春饼是用白面擀成圆形的饼，经烙制而成 。清《调鼎集》记载春饼的制法是“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季时菜心、油炸供客 。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎，卷春饼切段 。”这是清朝的吃法 。但现在演变为春饼抹甜面酱，卷洋角葱后食用 。
春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜 。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质 。又因平时家中不常制做 ， 故而新颖别致，令人见了胃口大开 ， 可以养胃生津、滋阴化燥 ， 特别适合老人孩子食用 。
吃春饼时，每人面前最好放一只干净的平碟子，将春饼置于其上 ， 放上和菜或其他炒菜，卷好，拿着吃 。在吃春饼的同时，还可以配些汤水来滋润 。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等 。但若有一碗酸辣汤 ， 或其他汤类 ， 亦无不可 。
2、萝卜
立春这一日，我国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜 。比较普遍的说法是可以解春困 。还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。
过去“咬春”就是买个萝卜来吃，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意 。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春 。
李时珍对萝卜更是赞誉有加 ， 认为它“根叶皆可生 ， 可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者 。”您看，李时珍开出了一串萝卜的食谱 。而且，萝卜还有很大的药用价值，它可祛痰、通气、止咳 ， 甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒 。由此可见 ， 吃萝卜表面看来仅是一种风俗 ， 实际上它是古人关于营养、健身、祛病的经验之谈 。
民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载 。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢 。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用 。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡 。


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