2022立春传统食物吃什么

立春，为二十四节气之首。立，是“开始”之意;春，代表着温暖、生长。很快就是一年的立春了，来看看这个节气吃什么食物吧!下面是小编为大家带来的有关2022立春传统食物吃什么，希望大家喜欢!
2022立春传统食物吃什么
1、春饼
立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
2、春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
3、春卷
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
4、萝卜
在许多地方，立春又叫“咬春” 。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。
5、煨春
主要在温州等南方地区流行，可以代表清代南方的立春节饮食特色。
所谓煨春，就是烧食春茶。起初，人们是将朱栾切碎，掺上白豆或黑豆，同茶一起加水煮食。后来，改用红豆、红枣、柑桔、桂花、红糖与茶一同入水煮。这就是春茶。这种茶专供立春节食用，当地人称之为煨春。煨春时，还要同时吃一些糕、例之类的茶点。届时，往往还要先敬家中六神祖先，然后全家人再尽情分享。煨春的益处，据说可以明目益智，还有大吉大利及富贵荣华的寓意。所以，煨春活动在民间广为流传。
6、炒和菜
有了春饼，自然少不了和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、豆腐干丝、粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。
7、田艾籺
田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期，田艾约10厘米高，叶子是粉绿色的，花朵白中间绿，全身长满绒毛。据《食物本草》里介绍，田艾具有祛湿，暖胃，清肠等功效。田艾籺也是拜神的节令贡品，祈祷风调雨顺。
立春节气如何养生
1、早起早睡以养肝
立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。
2、防止旧病复发
古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。
3、不要过早减衣
“春不减衣，秋不戴帽” 。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
4、每天梳头百下
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下” 。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。
5、少吃补品和盐
很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
6、多吃韭菜香菜
春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。
描写立春的诗句
1、春风倚棹阖闾城，水国春寒阴复晴。——刘长卿《别严士元》
2、犹有桃花流水上，无辞竹叶醉尊前。——刘禹锡《忆江南·春去也》
3、一寸丹心图报国，两行清泪为思亲。——于谦《立春日感怀》
4、杨花榆荚无才思，惟解漫天作雪飞。——韩愈《晚春》
5、自是人生长恨，水长东。——李煜《相见欢·林花谢春红》
6、浪花有意千里雪，桃花无言一队春。——李煜《渔父·浪花有意千里雪》
7、残日东风，不放岁华去。——吴文英《祝英台近·除夜立春》
8、草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。——韩愈《晚春》
9、家住层城临汉苑，心随明月到胡天。——甫冉《春思》
10、好雨知时节，当春乃发生。——杜甫《春夜喜雨》
11、清娥画扇中，春树郁金红。——温庭筠《清明日》
12、物是人非事事休，欲语泪先流。——李清照《武陵春·春晚》
13、一年春事都来几，早过、三之二。——欧阳修《青玉案·一年春事都来几》
14、无奈朝来寒雨，晚来风。——李煜《相见欢·林花谢春红》
15、芳原绿野恣行事，春入遥山碧四围。——程颢《郊行即事》
16、帝城春欲暮，喧喧车马度。——白居易《买花》
17、远路应悲春晼晚，残宵犹得梦依稀。——李商隐《春雨》
18、迟日江山丽，春风花草香。——杜甫《绝句二首》
19、离愁渐远渐无穷，迢迢不断如春水。——欧阳修《踏莎行·候馆梅残》
20、浓似春云淡似烟，参差绿到大江边。——纪昀《富春至严陵山水甚佳》

2022立春传统食物吃什么

推荐阅读

登月第一人的演员

眼睫毛增长液有效果吗

睡到半夜背痛白天不痛怎么办好

此情可待成追忆只是当时已惘然是什么意思锦瑟全诗

燕麦米的功效与作用燕麦米的禁忌

做梦梦见家里进小偷是什么意思

双面呢大衣和双面羊毛大衣的区别

经典爱情表白的句子

秦志豪是什么电视剧

马蹄莲花语是什么意思？马蹄莲寓意有哪些常见问题解答？