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除夕年夜饭的来历故事是什么 除夕的历史文化故事

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年夜饭又称团圆饭，是农历除夕(每年最后一天)的最后一餐，那么除夕年夜饭的来历故事是什么呢，下面给大家分享除夕年夜饭的来历故事是什么，欢迎阅读!
除夕年夜饭的来历故事
我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗 。旧时，由于生活水平较低 ， 平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食 。
关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事 。其中，流传的比较广泛的，是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的故事 。相传古时候，有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山来闯进村子 ， 见人伤人，见畜伤畜 。因此一到冬天，人人惊恐 ， 村村不安 。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避“年”的伤害 。时间长了，人们发现“年”虽凶猛，却也害怕三样东西：一是鲜红的颜色，二是明亮的火光，三是巨大的声响 。于是大家商量，只要家家都具备这三样东西 ， “年”就一定不敢进村了 。
到了冬天，凶恶的“年”快要出山进村侵扰了，村里的人相互约定 ， 家家户户的门上都挂上用红色涂抹的大木板，门口烧着旺旺的火堆，夜里大家都不睡觉，在家里敲敲打打，到处发出巨大的声响 。夜深了，“年”窜到村口 ， 只见处处红色，处处光亮，兼之巨响遍传 ， 十分害怕，赶快掉头躲进山里 ， 从此不再出来危害村民和牲口了 。第二天清早，全村的人聚在一起 ， 为驱逐凶兽获得的胜利互相祝贺道喜 。这是一个多么不易得来的日子!
每到冬天，人们总是忘不了往年防御“年”进村侵袭的日子，家家户户照样挂上红色木板 ， 点着火堆，通宵敲敲打打，第二天便也相互道喜 ， 欢庆平安 。这样代代相传 ， “过年”的习俗就形成了，为了庆祝过年，过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了 。
在古代 ， 人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用 。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚 。
为什么除夕要吃年夜饭
除夕吃年夜饭，又叫团年饭、团圆饭，吃年夜饭 ， 寓意着阖家团圆，幸福吉祥，因此这顿年夜饭是少不了的 。
俗话说“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭”，团圆饭是年节家家户户最热闹愉快的时候 ， 大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁 ， 共吃团圆饭是人们心里最美好的时光 。
年夜饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼 。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余" 。
1、年夜饭吃腐竹：寓意富足
腐竹寓意“富足” ， 也是除夕年夜饭不可少的一道菜 。而腐竹是黄豆的衍生物 ， 也更容易被人体吸收，营养价值也更丰富 。因而即便是平日里，多吃一些腐竹，也是很好的饮食习惯 。
【除夕年夜饭的来历故事是什么 除夕的历史文化故事】2、年夜饭吃饺子：寓意招财进宝
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴 。“饺子”又名“交子”或者“娇耳” ， 是新旧交替之意，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。此外，饺子因为形似元宝 ， 过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义 。
3、年夜饭吃生菜：寓意生财
生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，自然也是过年必备的蔬菜 。若是生菜上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了 。
4、年夜饭吃鱼：寓意年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，因而不管是南方还是北方，鱼都是年夜饭必备的一道菜 。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音 ， 除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，因而鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利 。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音 ， 寓意连年有余 。
5、年夜饭吃汤圆：寓意团团圆圆
春节是一家人团圆的传统节日，平时奔波在外的游子在这一天都得回家，一家人坐桌子前吃顿饭，称之为“团圆饭” 。汤圆也因此而产生，它寄寓了人们渴望一家平安、团圆的美好愿望 。
除夕为什么要守岁
除夕守岁是为了迎接新一年的到来 ， 在这天晚上 ， 一家人团聚交谈 ， 有祈求平安度过这一夜的意思 。除夕守岁也叫做“熬年”，是为了消磨时光 。除夕过后，12点整时，家家户户开始放鞭炮，庆祝新一年的开始 。
除夕晚上通宵守夜 ， 有好的寓意 ， 其中有两点 。一是期待着新的一年，全家能够平安顺利、吉祥如意 。二是寓意着把疾病驱走，一家人能够健康平安的意思 。当然，除夕守岁还有其他的寓意，都是一种好的象征 。
不同的地区其守岁意义不一样，比如年龄稍微大一点的人守岁，是珍惜时间的意思 ， 而对于年轻人来说，日子相对不多，要珍惜每一天 ， 过好每一天 。每年的除夕夜，家家户户都会准备许多好吃的，一家人坐在桌子面前，其乐融融 。
此外，除夕这天，大家都会坐在电视机面前看春节联欢晚会 ， 等到0点新年钟声敲响的那一刻，家家户户都开始放鞭炮，庆祝新的一年到来 。除夕这天长辈们需要准备好红包，因为第二天就有晚辈们要来拜年，对于年纪小一点的孩子 ， 需要给他们压岁钱 。

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