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元旦的饮食习俗和各国风俗2022 各国过元旦的风俗

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元旦是庆贺新年的开始，在我们国，元旦节还列入了法定假日 。我们国和世界上大多 数国家、地区采用公历纪年法 ， 把1月1日定为新年的开始，称作“元旦” 。下面是小编为大家整理的关于元旦的饮食习俗和各国风俗，希望对你有所帮助!
元旦的饮食习俗
吃鸡蛋：各人吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋间的《风土记》中已出现 。《风土记》说“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形” 。练形是道家用语，指修炼形体，认为可以成仙 。生吃鸡蛋是为了长生 。
五辛盘：作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》，说元日早晨吃五辛菜 。“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引) 。
汤饼：是指古代凡小麦面制品用水煮的食品 ， 后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中，讲了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼(ruó)如箸大，一尺一断 ， 盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶逐沸煮
年糕：又称粘粘糕，取年年高之意 。在南方用糯米制成，年糕北方则为黏黍 。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称 。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法 。元旦吃年糕盛行于明清时代 ， 尤以南方流行 。
椒柏酒：在东汉《四民月令》中已经出现 。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老;柏是柏树叶，古人视为仙药 ， 可免百病 。椒、柏可分别浸制酒，也可一起放入酒中饮用 。饮椒柏酒可去病长寿 。南朝庾信《正旦蒙赉酒》：“正旦辟恶酒，新年长命杯 。
桃汤：即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮 ， 古人以桃为五行之精，能厌伏邪气 。制百鬼 ， 故饮之
胶牙饧：隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”胶牙饧实际上此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固，能吃能喝，自然身体健康 。
元旦吃什么好?
1、元旦传统食物：饺子
在北方，大部份的北方人会在元旦这一天包饺子，冬天比较冷 ， 蒸几盘热气腾腾的饺子，再酱点醋，那味道 ， 真的是比任何山珍海味都香 。
2、元旦传统食物：汤圆
小时候就听到歌里唱：卖汤圆、卖汤圆、这里的汤圆是圆又圆 。汤圆在南方是很受欢迎的，像元旦、元宵节这种传统佳节都会煮上一份汤圆，象征着团团圆圆 。
3、元旦传统食物：年糕
年糕有很好的寓意，吃了年糕有年年高的好意头，起源于江浙一带，不过现在南方也很流行吃年糕了 。
4、元旦传统食物：糍粑
可能很多人对糍粑很陌生 ， 特别是北方人，因为只有南方人才会在特定的节日里做糍粑吃，糍粑是用糯米粉制作，把糯米粉揉成泥状，然后包各种各样的馅 ， 用油炸或者蒸，做法很多种，吃法也很多种 。
5、元旦美食：丰盛美食
除了以上所说的元旦传统美食 ， 其实我们也可以按照自己的口味去吃，现在生活条件提高了，想吃什么就吃什么，想做什么就做什么 ， 可以出去外面吃 ， 也可以在家里做着吃 。
元旦的各国风俗
元旦是世界性的节日，各国都在庆祝，但风俗习惯截然不同 。
中国
所有家庭成员会团聚在一起 ， 吃一顿团圆饭，各地都会举办元旦联欢晚会，有的选择旅游 。商场会举办节日活动吸引顾客 。
英国
元旦前一天，家家户户都必须做到瓶中有酒 ， 橱中有肉 ， 类似于中国的年年有余 。除此之外，英国还流行新年“打井水”的风俗，人们都争取第一个去打水 ， 认为第一个打水的人为幸福之人 ， 打来的水是吉祥之水 。
比利时
人们新年第一件事就是走到牛、马、羊、狗、猫等动物身边，煞有介事地向这些生灵通明：“新年快乐!”
德国
德国人在元旦期间，家家户户都要摆上一棵枞树和横树 ， 树叶间系满绢花 ， 表示繁花似锦，春满人间 。他们在午夜新年光临前一刻，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以示甩去祸患，跳入新年 。在德国的农村还流传着一种“爬树比赛”的过新年风俗，以示步步高升 。
法国
以酒来庆祝新年 ， 直到不省人事 。并且以风向来判断祸福吉凶 。
意大利
意大利的除夕是一个狂欢之夜 ， 当夜幕开始降临，成千上万的人们涌向街头，点燃爆竹和焰火 ， 甚至鸣放真枪实弹 。男男女女翩翩起舞，直至午夜 。家家户户收拾旧物，将屋子里一些可打碎的东西，摔个粉碎 ， 旧盆子、瓶瓶罐罐统统扔到门外 ， 表示去掉厄运和烦恼，这是他们辞旧岁迎新年的传统方式 。
瑞士
瑞士人有元旦健身的习惯，他们有的成群结队去爬山、滑雪;有的举行踩高跷比赛 。他们以健身来迎接新一年的到来 。
罗马尼亚
元旦前夜 ， 人们在广场上竖起圣诞树，搭起舞台，烧着焰火，一边载歌载舞 。
希腊
【元旦的饮食习俗和各国风俗2022 各国过元旦的风俗】元旦时，家家都要做一个大蛋糕，里面放一枚银币 。蛋糕切若干块，谁吃到带有银币的那块蛋糕，谁就成了新年最幸运的人，大家都向他祝贺 。
西班牙
西班牙人在元旦前夕，所有家庭成员都团聚在一起，十二点的钟声刚开始敲第一响，大家便争着吃葡萄 。如果能按钟声吃下12颗，便象征着新年的每个月都一切如意 。


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