www百科

  1. 首页 > 生活知识 >

元旦的饮食习俗和放假安排2022 元旦节的饮食文化

生活百科

“元”有开始之意，“旦”指的是太阳刚刚出地平线的意思 。我们现在说的元旦指的是新一年的第一天，也就是公历的1月1日 ， 是我们国的法定节假日 。下面是小编为大家整理的关于元旦的饮食习俗和放假安排，希望对你有所帮助!
元旦的饮食习俗
吃鸡蛋：各人吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋间的《风土记》中已出现 。《风土记》说“正旦 ， 当生吞鸡子一枚，谓之练形” 。练形是道家用语，指修炼形体 ， 认为可以成仙 。生吃鸡蛋是为了长生 。
五辛盘：作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》，说元日早晨吃五辛菜 。“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引) 。
汤饼：是指古代凡小麦面制品用水煮的食品，后魏贾思勰《齐民要术》卷九“饼法”中，讲了“水引馎饦法” ， 其中“水引”制法：“挼(ruó)如箸大，一尺一断，盘中盛水浸，宜以手临铛上 ， 挼令薄如韭叶逐沸煮
年糕：又称粘粘糕，取年年高之意 。在南方用糯米制成，年糕北方则为黏黍 。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称 。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法 。元旦吃年糕盛行于明清时代 ， 尤以南方流行 。
椒柏酒：在东汉《四民月令》中已经出现 。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老;柏是柏树叶 ， 古人视为仙药，可免百病 。椒、柏可分别浸制酒，也可一起放入酒中饮用 。饮椒柏酒可去病长寿 。南朝庾信《正旦蒙赉酒》：“正旦辟恶酒，新年长命杯 。
桃汤：即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气 。制百鬼 ， 故饮之
胶牙饧：隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”胶牙饧实际上此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固 ， 能吃能喝，自然身体健康 。
2022年元旦放假安排
2022年元旦节日期间放假时间安排：2022年1月1日-2022年1月3日 。元旦高速不免费，高速免费通行的时间范围为春节、清明节、劳动节、国庆节共四个国家法定节假日以及当年办公厅文件确定的上述法定节假日连休日，免费时段从节假日第一天0点开始 ， 节假日最后一天24点结束 。
元旦的风俗
元旦是世界性的节日，各国都在庆祝，但风俗习惯截然不同 。
中国
所有家庭成员会团聚在一起 ， 吃一顿团圆饭 ， 各地都会举办元旦联欢晚会，有的选择旅游 。商场会举办节日活动吸引顾客 。
英国
元旦前一天，家家户户都必须做到瓶中有酒，橱中有肉，类似于中国的年年有余 。除此之外，英国还流行新年“打井水”的风俗，人们都争取第一个去打水，认为第一个打水的人为幸福之人 ， 打来的水是吉祥之水 。
比利时
人们新年第一件事就是走到牛、马、羊、狗、猫等动物身边 ， 煞有介事地向这些生灵通明：“新年快乐!”
德国
德国人在元旦期间，家家户户都要摆上一棵枞树和横树 ， 树叶间系满绢花，表示繁花似锦，春满人间 。他们在午夜新年光临前一刻，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以示甩去祸患，跳入新年 。在德国的农村还流传着一种“爬树比赛”的过新年风俗 ， 以示步步高升 。
法国
以酒来庆祝新年，直到不省人事 。并且以风向来判断祸福吉凶 。
意大利
意大利的除夕是一个狂欢之夜，当夜幕开始降临，成千上万的人们涌向街头，点燃爆竹和焰火，甚至鸣放真枪实弹 。男男女女翩翩起舞 ， 直至午夜 。家家户户收拾旧物 ， 将屋子里一些可打碎的东西，摔个粉碎，旧盆子、瓶瓶罐罐统统扔到门外，表示去掉厄运和烦恼，这是他们辞旧岁迎新年的传统方式 。
瑞士
瑞士人有元旦健身的习惯 ， 他们有的成群结队去爬山、滑雪;有的举行踩高跷比赛 。他们以健身来迎接新一年的到来 。
罗马尼亚
元旦前夜，人们在广场上竖起圣诞树，搭起舞台，烧着焰火，一边载歌载舞 。
希腊
元旦时，家家都要做一个大蛋糕，里面放一枚银币 。蛋糕切若干块，谁吃到带有银币的那块蛋糕，谁就成了新年最幸运的人，大家都向他祝贺 。
西班牙
西班牙人在元旦前夕 ， 所有家庭成员都团聚在一起，十二点的钟声刚开始敲第一响，大家便争着吃葡萄 。如果能按钟声吃下12颗 ， 便象征着新年的每个月都一切如意 。
【元旦的饮食习俗和放假安排2022 元旦节的饮食文化】

    推荐阅读


    上一篇：元旦节主题演讲稿2022范本 2021年庆元旦演讲稿

    下一篇：2021年有趣的元旦精选作文600字五篇 有趣的春节2021