关于中国人的筷子礼仪 中国的筷子礼仪要注意什么?
筷子，是我们一日三餐都离不开的进食工具，当你握着这个再简单不过的工具时，你是否曾想到过在它身上蕴藏着上千年的传统文化和礼仪 。今天，懂礼仪就将和您一起走进中国传统文化之筷子礼仪 。
传承
筷子，不仅仅是我们每一个中国人共同的饮食工具，它还是一个中国符号，一种中国表达，一种对中华五千年文明史的文化传承 。任岁月蹉跎，时光流逝，“筷子”这个老朋友一直伴随着我们成长 ， 不离不弃、不移不易 。各种与筷子有关的生活，各种与筷子有关的故事，无时无刻不在向我们传递着中国传统、中华文明 。记忆犹新的是“一根筷子容易折,十根筷子硬如铁”这个谚语，让孩提时的我们明白了团结就是力量的道理 。“筷子”是文明的符号，是祖先留给我们的文化精神财富 。
【关于中国人的筷子礼仪 中国的筷子礼仪要注意什么?】明礼
筷子传递中国传统文明礼仪 。筷子摆上桌准备吃饭时，长辈没动筷子小孩是不能先动的，这是对长辈的尊敬 。夹菜时不能一个盘子里到处夹，吃饭中不能用筷子敲击盘子叮当作响，吃完饭不能将筷子架在碗上，要两根筷子并齐在桌子上放好 。父母都是这样絮絮叨叨、言传身教，我们则耳濡目染、上行下效，学在其中、乐在其中 。
我们长大了，在这些老规矩的陪伴中长大，渐渐明白了这一切叫做“礼” 。如今，这些老规矩离我们遥远了吗?“筷子”仍然摆在饭桌上，是被我们忽略了?还是已经缺失?一双“筷子”帮我们找回这些遗失的美好 。
关爱
一个含蓄的中国人表达情感与爱的重要工具 。让筷子为爱代言 。一双筷子表达的爱可以囊括亲情、爱情、友情等 。父母夹入我们口中的第一口饭菜;妻子吃着丈夫夹入碗中最爱吃的美味;朋友之间以诚相待，表达深情厚谊的一桌大餐，这些爱的表达都离不开“筷子” 。
一双“筷子” 让我们回归最原始的那份“初心”。一双“筷子”的爱 ， 需要用心体味 。爱，是家人的用心，是彼此的依赖 ， 是不倦的教诲，是拉近的距离，是不忘的追忆，更是幸福的滋味 。
“多一个人，多一双筷子的事嘛 。”四川老乡这句质朴的话语道出了“睦邻”的深刻哲理 。中国自古就有亲仁善邻、崇信修睦的优良传统 。
不要小瞧一双筷子，一个小小的细节 ， 可以看出拿筷子者的修为和人品 。
下面是中国人用筷子的十二种忌讳：
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的 。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端 ， 另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐 。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖 向码放在饭碗的正中 。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法 。
三长两短：
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上 。这种做法 是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短” 。其意思是代表“死亡” 。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候 ， 棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情 。
仙人指路：
这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子 ， 而食指伸出 。这在北京人眼里叫“骂大街” 。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时 ， 大都带有指责的意思 。所以说 ， 吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人 ， 这同骂人是一样的，是不能够允许的 。还有一种情况也是这种意思 ， 那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
品箸留声：
这种做法也是不行的 ， 其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的 发出咝咝声响 。这种行为被视为是一种下*的做法 。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为 ， 再加上配以声音，更是令人生厌 。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教 ， 同样不能够允许 。
击盏敲盅：
这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗 。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍 。这种做法被视为极其下*的事情，被他人所不齿 。
执箸巡城：
这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找 ， 不知从哪里下筷为好 。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感 。
迷箸刨坟：
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般 。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法 ， 令人生厌 。
泪箸遗珠：
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落 ， 将菜汤流落到其它菜里或桌子上 。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的 。
颠倒乾坤：
这就是说用餐时将筷子颠倒使用 ， 这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的 。
定海神针：
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的 ， 这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱 。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的 。
当众上香：
则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方 。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做 ， 如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的 。
交叉十字：
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交*放在桌上 。这是不对的 ， 为北京人认为在饭桌上打*子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样 ， 不能被他人接受 。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打*子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的 。
落地惊神：
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现 。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅 ， 筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的 。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向 ， 在地上画出十字 。其方向为先东西后南北 。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死 。
以上所说的十二种筷子的禁忌 ， 是我们日常生活当中所应当注意的 ， 作为一个礼仪之邦和古老的城市 ， 通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀 。
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