食品安全知识：哪些药物不能与柚子同吃？ 食药品安全小知识
吃柚子好处多，但是很多人不知道，有些药物跟柚子同吃很危险 。甚至有人警告：服药后再吃柚子等于服毒!这是怎么回事呢?哪些药物与柚子同吃导致中毒呢?一起来看看吧 。
柚子的介绍
柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区 。柚子清香、酸甜、凉润 ， 营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果 。柚子茶和柚子皮也都具实用价值 。
吃柚子的好处有哪些?
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健脾消食、清热化痰、解酒除烦等功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等 。
【食品安全知识：哪些药物不能与柚子同吃？ 食药品安全小知识】柚子的功效与作用主要有以下五点 。
1、柚子果肉：味甘酸、性寒，有健脾、止咳、解酒的功效 。
2、柚子皮的功效与作用：味辛苦甘、性温 ， 有化痰、止咳、理气、止痛、散寒燥湿的功效 。
3、现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能 。
4、柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效 。
5、柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病 ， 如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。
柚子与药物同吃会中毒?
据近日媒体报道，湖北一个老人为了降压，吃了两片降压药 ， 之后又吃了半个柚子，半小时后感觉头晕、心跳得厉害 ， 甚至在送往医院的路上晕了过去，医院接诊后发现：患者的血压很低，超过了降压药的使用限度，之所以这样 ， 原来罪魁祸首正是柚子!
药物➕柚子=服毒?没错!这是真的!柚子中含有的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能够抑制人体内一种代谢酶的活性，从而影响药物代谢和排出体外，这可能造成药物在体内大量蓄积 ， 引起药效过强，在体内造成不良反应，甚至造成中毒 。
哪些药物与柚子同吃导致中毒?
降压药➕柚子：低血压
钙离子拮抗剂如硝苯地平，维拉帕米等是常用的降压药 。由于柚子本身含有丰富的钾元素，吃柚子具有显著的降血压作用 ， 加上它还具有使降压药的血药浓度增高 ， 故服用降压药期间吃柚子或柚子汁就相当于增加了药量，可能会使血压骤降，轻者会引起头晕、心慌、乏力，严重时还会诱发心绞痛 ， 心肌梗死和脑卒中 。
降脂药➕柚子：伤害肝脏和肌肉
降血脂的他汀类药物，如辛伐他汀、阿托伐他汀、洛伐他汀等，遵医嘱服用较为安全，但是：如果在服用以上药物期间大量吃柚子或喝柚子汁，会使药物在体内蓄积，增大肝损伤、横纹肌溶解等不良反应，甚至会引起急性肾衰竭!
安眠药➕柚子：副作用
柚子会延缓某些药物的代谢 ， 如：安定、咪哒唑仑等镇静类安眠药，延长药物镇静时间，加重眩晕和嗜睡症状 。服药后第二天还可能会有"宿醉"症状(如头晕)发生 ， 这对于高空作业和司机尤其要注意，非常危险!
避孕药➕柚子：药性失效
美国一项研究显示：柚子对于避孕药的影响最为突出 。专家称"如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子 ， 或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药 ， 有可能会导致避孕失败，其原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收 。
抗过敏药➕柚子：头晕
柚子可能诱发特非那定等抗过敏药的不良反应，引起头晕、心悸、心律失常等症状 。此外，用免疫抑制药环孢素、促胃动力药西沙必利等药物期间 ， 如果吃大量柚子 ， 易使血药浓度增高，不良反应加大 。
柚子的食疗方法
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小 ， 否则药效减小 ， 但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好 。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌 。热敷的温度要注意 ， 刚开始时 ， 毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷 。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷 。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了 ， 也最好坚持到这个冬天完结) ， 可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻 。如果冻伤处没有破皮的话 ， 可以放几个干辣椒加入 。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间 。
3、腌制柚子糖
方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的 。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点 。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味) 。一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用 。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会 。这样就做成了柚子糖了 。
4、柚子酿
做法同上面的差不多 ， 不过就是把皮切成三或是四块 ， 成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口 ， 用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味 ， 平时你们酿豆腐用的就可以了) 。记得也是用开水煮过 ， 凉水中浸一两天 ， 挤去水份再酿 。再把它煮熟就可以了 。
柚子营养丰富 ， 是很好的食疗水果 。正值柚子上市时节，正确吃柚子对身体有益，避开一些药物禁忌，对一些患有慢性疾病的中老年人尤其重要!
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