宜宾的小吃有宜宾燃面、李庄白肉、宜宾糟蛋、兰香斋熏肉、南溪豆腐干、柏溪潮糕、鸭儿粑、兴文刘抄手、筠连椒麻鸡、糟黄瓜、筠连张牛肉、横江眉毛酥、屏山口水鸡、午时粑 。
1、宜宾燃面
【宜宾有哪些小吃 四川宜宾特产有哪些】燃面是四川宜宾极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，在清朝的时候就已经有人开始经营售卖燃面了 。燃面的制作方法比较讲究，选用优质的水面条为主要原料 ， 然后将面条煮熟后，捞起甩干，再配以八角，芝麻，花生等多种配料 ， 所制作出来的燃面香辣扑鼻，味美爽口，十分美味 。燃面除了吃起来美味可口，还含有蛋白质 ， 维生素等丰富营养，还有改善贫血，增强免疫力，平衡营养吸收等功效 。
2、李庄白肉
李庄白肉是四川省宜宾的特色传统美食 。有着非常悠久的历史，是经过历代厨师的发掘探索，总结出来的 。李庄白肉对原料的选择非常严苛 ， 必须是皮薄肉嫩，肥瘦恰当的“长白山”或“约克”、“巴克夏”猪为优选品 。其制作工艺也是十分精细，十分考究 ， 食用的时候蘸上调料 ， 吃起来清香爽口 ， 肥而不腻 ， 十分美味 。
3、宜宾糟蛋
宜宾糟蛋是四川宜宾的特色产品，有着悠久的历史，创始于清朝同治年间 。选用优质的新鲜鸭蛋和糯米糟为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的糟蛋，色泽悦目 ， 蛋膜完好，吃起来醇香爽口，味道鲜美，食用的时候还可以适量的加入白糖，滴少许白酒食用，味道更是美味 。
推荐阅读
- 焦作有哪些特色小吃 河南焦作特产
- 青岛有哪些值得带走的特产 青岛特产
- 金华有哪些地方可以购买特产 金华特产购买地
- 海城特色小吃 海城的特色小吃有什么
- 黄山有哪些特产 黄山特产
- 义乌有哪些特色小吃 浙江义乌特产
- 韶山特色小吃 韶山小吃都有什么
- 曲阜有哪些特色小吃 山东曲阜特产
- 梅州有哪些特色小吃 梅州特产
- 扬州有哪些特色小吃 扬州特色小吃