步骤1
准备食材：年糕150克 ， 油适量，木耳50克 ， 青椒1个，姜1块，蒜2瓣，胡萝卜100克，鸡精1克，盐1克 。

步骤2
胡萝卜去皮洗净切片 。


步骤3
青椒洗净去籽切块 。


步骤4
姜切末 。


步骤5
蒜切末 。


步骤6
锅中倒入适量清水大火烧开，放入年糕、木耳煮1分钟，捞出沥干水分 。


步骤7
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生 。


步骤8
【什锦炒年糕的做法什锦炒年糕怎么做】放入年糕、木耳、青椒翻炒30秒，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀 。


步骤9
起锅装盘 。

推荐阅读

• 蘑菇炒鹅蛋怎么做 蘑菇炒鹅蛋的做法
• 豆瓣酱炒米饭怎么做 豆瓣酱炒米饭的做法
• 酱香炒猪舌 酱香炒猪舌怎么做好吃
• 猪舌炒西芹的做法 猪舌炒西芹怎么做好吃
• 雪菜鸡肉炒年糕做法雪菜鸡肉炒年糕怎么做
• 蒜苗炒干虾 蒜苗炒干虾的做法
• 香菇炒雪里蕻做法香菇炒雪里蕻怎么做
• 川味黄豆芽怎么炒 川味黄豆芽的做法
• 荷兰豆炒白玉菇的做法 荷兰豆炒白玉菇怎么做
• 洋葱炒鲍鱼的做法 洋葱炒鲍鱼怎么做好吃