凉拌茄子的做法 凉拌茄子怎么做
步骤1
食材：茄子200克、青尖椒80克、红尖椒80克、大蒜5瓣 。调料：盐2勺、醋1勺、酱油1勺、花椒油1勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油适量、辣油1勺 。【凉拌茄子的做法 凉拌茄子怎么做】
步骤2
先将茄子洗净，切成小条 。
步骤3
装入盘中摆放好，在茄子表面撒上少许盐 ， 腌制5分钟 。
步骤4
红尖椒切末 。
步骤5
青尖椒切末 。
步骤6
大蒜拍碎，切末 。
步骤7
锅中烧水，将茄子放入锅中蒸熟，然后捞出 。
步骤8
碗中加入少许盐 ， 再加入生抽、醋、白糖、花椒油 ， 拌匀，淋在蒸好的茄子上 。
步骤9
锅中倒少许食用油，加辣油、蒜末、青红辣椒丁、煸香 。
步骤10
最后将炒好的青红椒粒撒在茄条上即可 。
推荐阅读
- 肉沫雪里蕻的做法，肉沫雪里蕻怎么做
- 红烧泥鳅的做法
- 金针菇炒辣椒肉片的做法 金针菇炒辣椒肉片怎么做
- 猪油渣花菜 猪油渣花菜的做法
- 香菇肉丁的做法 香菇肉丁怎么做
- 鲜椒蒸海鲈鱼鲜椒蒸海鲈鱼的做法
- 芹菜叶炖豆腐的做法芹菜叶炖豆腐怎么做
- 老鹅萝卜汤的做法 老鹅萝卜汤怎么做好吃
- 炒生菜的做法 炒生菜怎么做好吃
- 老腊肉炒藕丁怎么做老腊肉炒藕丁的做法