步骤1
食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20毫升 。调味料：盐1克、香油3克 。
步骤2
银鱼洗净，沥干水分 。
步骤3
胡萝卜切碎 。
步骤4
西兰花洗净 ， 汆水20秒 ， 捞出，切碎 。
步骤5
将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入蛋液 ， 搅拌 。【炖鸡蛋 炖鸡蛋的做法】
步骤6
水开后，上锅蒸8分钟即可 。出锅后淋上香油，味道更好 。
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