步骤1
主料：鸭血400克、小葱3根 。辅料：姜1块、大蒜2瓣、豆瓣酱5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量 。

步骤2
鸭血对半切开，再切厚片 。


步骤3
姜切末 。


【小葱炒鸭血怎么做 小葱炒鸭血的做法】步骤4
蒜切末 。


步骤5
葱切段 。


步骤6
锅中放入适量清水大火烧开，放入鸭血焯水1分钟，捞出沥干水分备用 。


步骤7
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入豆瓣酱5克炒出红油，放入鸭血翻炒1分钟 。


步骤8
调入生抽3克、鸡精1克、盐1克、葱段翻炒均匀，即可出锅 。

推荐阅读

• 孜然炒鸭肉的做法 孜然炒鸭肉怎么做
• 爆炒鸭子的家常做法 爆炒鸭子怎么做好吃
• 葱油拌面做法 葱油拌面的做法
• 鸭血粉丝汤的做法 鸭血粉丝汤怎么做好吃
• 猪血炒豆干的做法 猪血炒豆干怎么做好吃
• 鸭血焖毛豆 鸭血焖毛豆的做法
• 青椒炒鸭肉的做法，青椒炒鸭肉怎么做
• 猪血炖豆腐怎么做 猪血炖豆腐做法是什么
• 血是独体字吗 血液的血是独体字吗
• 世界献血日手抄报 世界献血日手抄报画画手绘