【家里没有淀粉怎样勾芡 家里没有淀粉怎样办】1.如果单纯用面粉，是无法把淀粉增稠的 。你可以在碗里放两勺面粉 。将土豆去皮，切成薄片(均匀厚度) 。土豆泡水20分钟(因为土豆含有淀粉)，基本上泡水就变稠了 。
2.注意事项：面粉加水搅拌多次 。土豆需要浸泡20分钟，使土豆中的淀粉完全释放出来 。

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