1.莜麦面(:学名)是固阳三宝之一 。生长在古阳原有的生态环境中 。农民用传统方式种植 ， 不用化肥和农 。它纯绿色 ， 无污染 ， 风味独特 ， 营养丰富 。是一种很好的营养保*食品 。固阳裸燕麦是一种耐寒、耐旱的植物 。它生长在高原和高山地区 ， 有细长而锋利的叶子 ， 淡绿色的花 ， 小穗上细长的芒和可食用的种子 。莜麦是五谷中蛋白质和脂肪含量比较高的 ， 还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养物质 。燕麦粉是由莜麦制成的面粉 ， 经过精细加工制成食品 。固阳莜面是内蒙古比较受欢迎的 ， 被誉为“固阳莜麦天下第一” 。相传清朝康熙帝去噶尔丹 ， 在固阳吃了挂面 ， 好评如潮 。乾隆年间 ， 燕麦面条被作为贡品送给北京的皇帝 。
2.大毛土豆；达茂旗位于阴山北部 ， 雨热同季 ， 降水少而集中 ， 日照长而充足 ， 具有种植马铃薯的优越气候 。土壤多为栗钙土和沙壤土 ， 是马铃薯喜欢生长的土地 ， 土壤、水源、大气无污染 ， 是马铃薯生产的理想场所 。在推进新农村建设的过程中 ， 达茂旗在分析当地土壤环境、气候资源优势和市场需求的基础上 ， 将马铃薯种植确立为八大支柱产业 。在这种天时、地利、人和的环境下培育的马铃薯 ， 具有大小适中、均匀度高、薯形好、干物质含量高的优点 ， 并通过了无公害生产基地认证 ， 产品远销全国各大城市 。
【包头特产】
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