【用机器炒栗子怎么炒】1、石子半锅 ， 通电升温 ， 15分钟左右 ， 石子要求烫手 。加预先调好的糖稀大约1勺 ， 均匀的洒在石子上 。
2、加完糖稀以后 ， 有一小段时间石子会粘在一起形成团壮 ， 慢慢的就会松散开 ， 如果长时间成团状 ， 表示糖稀加多了 ， 继续加热直到石子松散开为止 。
3、这时把温度调高些 ， 将选好的板栗下锅 ， 如果出现石子成团 ， 粘锅的现象 ， 则表示温度不够 ， 可以再适当加温 。
4、当栗子完全变黄时 ， 加第一次糖稀 ， 这段时间是给板栗增温 ， 去水气 ， 磨皮的过程 。这时火适当调大一些 ， 加糖稀是根据自己勺子的大小 ， 定好
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