美味葱花饼的15种做法方便快捷葱油饼的做法大全_葱油饼

一、全麦葱花饼

食材
全麦粉450克、小葱50克、盐1.5克、热水280克、橄榄油5克、食用油5克。
做法
1、面粉中加入热水，用筷子将面粉和水搅拌均匀。
2、面团成形后，可以加入橄榄油（没有橄榄油也可以加点食用油）。
3、将面团揉光滑后，盖上保鲜膜静置10分钟。
4、小葱切葱花。
5、面团移到面板上，平均分成三份，取一份面团，用擀面杖擀成薄面片。
6、将薄面片上抹上食用油，撒点盐和葱花。
7、从上向下卷起来，切成两等份。
8、稍微拉长后，卷起来，用擀面杖轻轻地擀成饼状。
9、锅烧热后，抹少许油，将饼放入，底部成形后翻面（要中火烙）。
10、两面都烙成金黄色时，用手按压饼的边缘，能快速回弹，说明饼已成熟，取出即可。
二、玉米葱花饼

食材
玉米面25g、面粉40g、水适量、盐适量、葱花适量。
做法
1、盆里放入面粉和玉米粉。
2、加入适量的盐里面，加入适量的温水里面。
3、搅成浓稠的糊糊状，再加点葱花里面拌匀。
4、锅里放少量的油烧热。
5、倒入面糊，用铲子摊开，两面都煎至金黄。
6、煎好之后切块就可以享用了。
三、鸡油葱花饼

食材
中筋面粉200克、清水100克左右、鸡油适量、花椒盐适量、葱花适量。
做法
1、加入清水揉成均匀柔软的面团，饧制30分钟。
2、饧好的面团分成3份。
3、取1份，刷上鸡油，撒上椒盐，再均匀铺上香葱。
4、卷起来，两头从两边向中间卷。
5、叠起来，压扁，再擀开。
6、锅里刷上鸡油，放入饼胚，两边煎至金黄即可。
四、胡萝卜面葱花饼

食材
面粉200克、小葱40克、胡萝卜215克、清水500克（制胡萝卜汁）、盐0.5克（撒饼中调味）、胡椒粉0.5克、食用油1克。
做法
1、制作胡萝卜汁的原料：2将胡萝卜洗净后切小丁。
2、胡萝卜丁装入豆浆机的杯桶中，加入清水，盖上盖，启动豆浆程序，打磨好胡萝卜汁。
3、胡萝卜面葱花饼的制作原料：胡萝卜汁、面粉、小葱、盐。
4、盐与面粉混合，面粉倒入面包机的面包桶中，加入胡萝卜汁，启动和面程序，揉成光滑柔软的面团。
5、面团放入盆中盖上保鲜膜醒10分钟。
6、将小葱切成葱花备用。
7、醒好的面团稍加揉搓分成两等分，取出一面剂擀成薄薄的面片。
8、刷上食用油，并用刀在面片的左右各三分之一处对应划四刀，不划断。
9、撒上盐、花椒粉、葱花。
10、从右侧三分之一处开始叠，最右侧的上下两侧面片分别向中间折叠。
11、再将此面片向中部折叠，再将中部的上下两侧面片向中间折叠。
12、同上方法，将最左侧的面片都折叠好。
13、用擀面杖轻轻向四周擀几下，将另一个面剂依照此饼坯制作方法同样制作完成。
14、锅内刷少许油，将饼坯放入，小火烙制。
15、底部定型后，翻面继续烙，两面呈现金黄色时，用手按压饼，能很快回弹即成熟取出。
五、烫面葱花饼