美味葱花饼的15种做法方便快捷葱油饼的做法大全( 二 )_葱油饼

5、砧板撒少许面粉防粘，把面团擀成大薄片。
6、用勺子把和好的葱油酥抹匀。
7、切4刀，先叠两边，折到中间，把右面的盖在上面。
8、把下面的面片翻起来，用上面的面片包住，擀成大饼。
9、放入抹过油的饼铛盖盖烙制，听到饼铛发出嗤啦声就翻面。
10、再烙5分钟就熟啦，看饼多软，切块后把饼从侧面拍松就可以吃啦。
六、酱香葱花饼

食材
面粉200g、小葱适量、甜面酱适量。
做法
1、发酵好的面团、小葱、甜面酱。
2、发面团分两次用压面机反复多压几遍，排出面团里的气泡。
3、压成光滑的面片，刷上玉米油。
4、抹上甜面酱，撒上小香葱。
5、从左至右折叠起，收口捏紧。
6、平底不粘锅倒少许玉米油放上面胚。
7、煎至两面焦黄煎熟，全部煎好后再重新放到锅里盖盖焖一会儿即可。
七、葱花饼

食材
面粉适量、小葱适量、植物油适量、盐适量。
做法
1、小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。
2、把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。
3、将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。
4、将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。
5、饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。
6、从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。
7、用刀切成两厘米长左右的段，取一段长条将两边捏住。
8、两只手捏住两端,向相反的方向拧两下，从上向下摁下来,成小圆饼。
9、小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。
10、饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎，煎到两面微黄就可以了。
八、葱花手抓饼

食材
面粉400克、葱花100克、盐3克、五香粉10克、香油20克。
做法
1、把温水也倒入面粉，用手把面粉揉成一个光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。
2、葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过。
3、把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点。
4、在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满。
5、用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断。
6、从一边开始卷成长条状。
7、把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把面团拉细些。
8、卷好后，接扁把面团擀薄，接扁把面团擀薄。
9、炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色。
九、椒香葱花饼

食材
中筋面粉适量、油适量、花椒适量、芝麻适量、葱花适量、盐适量。
做法
1、将中筋面粉，盐，葱花，适量的食用油，和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。
2、然后揉成三光的面团，分成均匀的6份，放在室温下弛30分钟。
3、先用擀面棒擀成细长的面。
4、刷上适量的椒香油（花椒和芝麻炒香，然后用料理机磨成粉，加入适量的盐和油，搅拌均匀）。
5、面皮两边对折，然后卷成螺旋状。
6、所有螺旋做好，盖上保鲜膜，再松驰一小时。
7、然后按扁，擀成饼状。
8、油锅烧热下入做好的饼坯，用中小火，煎到两面微黄即可。
十、葱花鸡蛋饼