鸽子蛋与鸡蛋的营养有什么不同

鸽子蛋与鸡蛋是人们日常生活中比较常见的蛋类，那么它们的营养有什么不同呢?

首先，鸽子蛋与鸡蛋的营养含量不同。一个鸽子蛋总的营养等于半个鸡蛋，因为从营养成分上来说，鸽子蛋和鸡蛋中含有的营养成分相差不多，而鸽子蛋的大小差不多等于鸡蛋的一半。其次，二者的营养成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差别。比如鸽子蛋的脂肪含量比鸡蛋高很多，它的蛋白质、维生素E、钙、磷、镁等含量也远高于鸡蛋。但叶酸、维生素A、核黄素、硫胺素等的含量远不及鸡蛋。【鸽子蛋与鸡蛋的营养有什么不同】