怎样储存新鲜黄瓜
【怎样储存新鲜黄瓜】
在水桶里放入食盐水 ， 把黄瓜浸泡在里面 ， 这时会从底部喷出许多细小的气泡 ， 从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量 ， 可以维持黄瓜自身的呼吸作用 。如果水源充足 ， 还可以使用流动水 ， 如河水、溪水等 。在秋季 ， 将完好无损的黄瓜摘下 ， 放在大白菜心中 。按照白菜和黄瓜的大小 ， 每棵白菜内放两三根黄瓜为宜 。然后绑好白菜 ， 放入菜窖中 ， 可以保存较长的一段时间 ， 黄瓜仍然能够保持新鲜 。在夏季 ， 防止黄瓜长白毛的方法是不要乱堆乱放黄瓜 ， 最好把黄瓜摆放在篮子里 ， 把篮子放在背阴凉爽的地方 ， 通风散热 ， 以控制微生物的生长 。
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