www百科

  1. 首页 > 生活知识 >

2022清明吃青团的传说故事 清明要吃青团

生活百科

清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节 ， 故有“清明前后，种瓜种豆” 。“植树造林，莫过清明”的农谚 。下面小编给大家带来关于2022清明吃青团的传说故事，希望会对大家的工作与学习有所帮助 。
2022清明吃青团的传说故事
清明吃青团的传说故事一
传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙 ， 将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地 。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗 ， 每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西 。
回家后 ， 那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤 ， 爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色 。他顿时计上心头 ， 连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子 。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵 。
【2022清明吃青团的传说故事 清明要吃青团】陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙 。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营 。后来 ， 李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保 。吃青团的习俗就此流传开 。
清明吃青团的传说故事二
《中国民间文学集成浙江省台州地区椒江市故事卷》里记载着这样一个传说 。
从前有个年轻人，名叫金兰 。父亲亡故，靠母亲在家纺纱织布度日 。金兰从小骄横懒惰，还要打骂母亲 。但朝廷命令，田地抛荒要被处死 ， 所以他只好硬着头皮去自家祖田干活 。
金兰在野地里无意中看到母羊给小羊喂奶的情景，幡然醒悟，决心要报答母亲的养育之恩 。母亲提着竹篮来送饭时 ， 他主动迎上前去 。母亲误以为自己送饭迟了，又要遭儿子打骂，一时想不开，投进水塘自尽 。金兰立刻跳进水塘，但只摸到一块木板 。他将木板拿回家中供奉在堂前 。据说牌位就是这样来的 。
为了纪念母亲，他将母亲放饭篮的地方长出的野草绵青采回来，做成苦饼 。故事还说，这一天是小伙子清醒明理的日子 ， 所以就把这一天叫做清明 。并且每年清明日都带着苦饼到水塘附近的路边祭拜 。后世称之为上坟 。
清明吃青团意思
清明节吃青团源于寒食节吃冷食 。中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭 ， 只吃冷食 。冷食是事先做好无需加热的食品 。而青团是江南一带的小吃，因其色调而得名 。后来寒食节逐渐发展成为了清明节，寒食节吃的青色团子慢慢就被称为清明果了 。据史料记载清明果的可追溯年代是南朝的梁代 。清明民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录 。打青团 ， 是清明最有特色的节令食品制作活动之一 。
不过，现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化 ， 而更多被人用当作一种小吃 。原本受人青睐的青团，无疾而终，很多地方都没有在清明节吃青团的习俗了 。
吃青团时四注重
1、务必先加热后食用 。因为青团中的糯米冷却后轻易反生，极不利于消化 ， 而且其中的营养结构也会被破坏 。
2、高血糖的人也不适合多食用，有些青团是甜馅的，加上糯米也是有糖分的，多吃的话对身体的伤害还是很大的，千万要注意了 。
3、绝对不要和肥肉混吃，糯米这样的难消化食品假如与油脂混杂在一起则会加重肠胃负担，吃货要注意了，不要物极必反 。
4、最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等 。因为青团是糯米制成的，不容易消化，吃一些消食的食品有助于消化 。
清明为什么要吃青团?
1、禁火的旧制
清明节吃寒食源于周代的禁火旧制 。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规 ， 于是百姓熄炊，“寒食三日” 。在寒食期间，即渭明前一、二日 ， 还特定为“寒日节” 。即在清明节期间不能生火，这个时候只能提前准备好冷食，如清明果(青团)就是其中一种很受欢迎的食物 。
2、象征希望和生命
清明节又叫寒食节，寒食节的主要是家家禁烟吃冷食 ， 在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命 。另外，清明节吃寒食还有一种“感恩”意味 ， 强调对“过去”的怀念和感谢 。
3、文化的传承
现在青团可能作为扫墓祭祀的功能渐渐淡化，而更多被人用当作一种小吃 。原本受人青睐的青团，无疾而终，很多地方都没有在清明节吃青团的习俗了 。不过，文化传承还是一直提倡吃青团 。清明节吃寒食也是一种文化的继承和发展，将“吃”上升为“文化” ， 也能够更好的宣扬我们的传统文化 ， 使得中华文化流连在世界的每一个角落 。
这种风俗可追溯到两千多年前的周朝 。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日” 。在寒食期间，即渭明前一、二日 ， 还特定为“寒日节” 。
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊 。现在 ， 青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔 。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新 ， 青团作为祭祀的功能日益淡化 。


    推荐阅读


    上一篇：2022年几月几日是清明 2022年几月几日清明节农历

    下一篇：2022年春分的美好寓意是什么 春分的美好祝福