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二十四节气立春的由来和习俗 二十四节气立春的由来简短

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立春是中国民间重要的传统节日之一 。“立”是“开始”的意思，自秦代以来 ， 中国就一直以立春作为孟春时节的开始 。这次小编给大家整理了立春的由来和习俗，供大家阅读参考 。
目录
立春的由来和习俗

【二十四节气立春的由来和习俗 二十四节气立春的由来简短】立春吃什么食物好

立春养生的六个原则

立春的由来和习俗
民俗专家介绍，立春(由来及习俗介绍)不仅是二十四节气中的第一个节气，而且是一个重要的节日 。据了解，为了庆祝立春的到来，自古以来，除了要举行一些“迎春”祭典外 ， 在立春日这天，我国民间还要喝春酒、吃春饼、打春牛、咬萝卜等习俗，俗称“咬春”和“打春” 。
立春是个容易上火的节气，此时肝气升发干燥不已，常常会诱发肝脏疾病 。除此，立春细菌微生物滋长，要多多吃些预防的食物 。辛辣过咸食物要少吃，进补也该停止了 。建议多吃些甘甜滋润的食物，酸的食物千万别吃以损肝气 。
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立春吃什么食物好
红枣
多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大 ， 需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳 。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口 。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处 。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒 。
蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经 ， 能补中益气、润肠通便 。春季气候多变，天气乍寒还暖 ， 人容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能 ， 故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品 。因此，在春季 ， 如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用 ， 对身体有滋补的作用 。
韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气 。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美 。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁 。春韭吃法多样 ， 既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口 。
春芽
春日食春芽，春季要吃时令食物 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽 ， 可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等 。春季很多水果蔬菜都大量上市 ， 养生人群 ， 可以多吃些应季果蔬，来调理身体，让自己的身体更健康 。
萝卜
在许多地方，立春又叫“咬春” 。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式 。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳 。
玫瑰花
“春气之应，养生之道也 。”“吃春”的重点不仅在于“吃”，“喝”也同样重要 。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花 。玫瑰花茶凉血、养颜，有改善皮肤干枯的作用，因其有一股浓烈的花香，也用于治疗口臭 。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好 。
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品 ， 不宜食酸收之味 。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲 。
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立春养生的六个原则
1、早起早睡以养肝
《黄帝内经》说：“春三月 ， 此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起 ， 广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺 ， 赏而勿罚，此春气之应，养生之道也 。逆之则伤肝……” 。意思是说立春开始后自然界生机勃勃 ， 万物欣欣向荣 ， 这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步 ， 放松形体 ， 使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法 。违背了这种方法，就会损伤肝 ， 这是因为春天生养的基础 。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法 。
2、防止旧病复发
古谚语：“百草回芽，旧病萌发 。”可见立春后是疾病多发的季节 。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等 。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防 。
3、不要过早减衣
“春不减衣，秋不戴帽” 。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣 。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态 。由冬季转入初春 ， 乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降 。病菌乘虚袭击机体 ， 容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病 。
4、每天梳头百下
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下” 。春季每天梳头是很好的养生保健方法 。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛 ， 生长迅速 。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞 ， 疏利气血，通达阳气的重要作用 。
5、少吃补品和盐
很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度 。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点 。人生于自然 ， 应顺应自然规律 。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则 。但立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点 。与此同时 ， 减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气 。
6、多吃韭菜香菜
春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味 。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄 。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物 。
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