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2022年腊八节的典故和具体意义 腊八节节日故事,由来

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关于腊八节的起源 ， 源于“腊祭”的说法比较流行 。据百度百科“腊祭”条目：腊八节起源于古代的“腊祭” ， 到南北朝时期才成为固定的节日 。下面是小编为大家整理的关于腊八节的典故和具体意义，希望对你有所帮助!
关于“腊八节”的典故
腊八节是中国民间的“感恩节”
古代寺院中，信徒拜佛总会送米送面给寺庙，而僧人们会在腊月最冷的时候，会将没吃完多出的米面拿出来熬粥 ， 一送施主，二济穷人 。现在，它的象征意义要远远大于实际意义，表达寺庙对普罗大众的一种祝福，希望民众能懂得感恩 。
腊八节来自“赤豆打鬼”之风俗
传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼 ， 专门出来惊吓孩子 。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神 ， 认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟 。这些恶鬼天不怕地不怕 ， 单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法 。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥 。
腊八节是纪念朱元璋落难
据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，又冷又饿的他从监牢的老鼠洞刨出一些五谷杂粮 ， 便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便给这锅杂粮粥起名为腊八粥 。后来朱元璋称帝，便把落难之日定为腊八节 。
传统的腊八粥
传统的腊八粥有18种材料 ， 主料为糯米、晚粳米和黑米，配料除赤豆、花生、米仁、红枣、莲子、桂圆老六样外 ， 还有豇豆、葡萄干，为了能更好地起到健脾胃的作用，还会加入枸杞、山药、茯苓等中药材 。
腊八节的具体意义
腊八节，俗称“腊八” ， 汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥” ， 泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗 。在河南等地，腊八粥又称“大家饭” ， 是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗 。
腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡” 。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日 。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日 。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传入，为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日 。
一年最后一个月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎” ， 指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春” 。
关于腊祭，古书多有记载：“十二月八日为腊日 。村人并击细鼓 ， 戴胡头，及作金刚力土以逐疫 。”“腊祭”本是原始先民庆贺农业丰收的报酬之礼，是农耕文化的重要节庆 。应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽 ， 以祭祀其祖也 。或曰：腊者，接也 ， 新故交接，故大祭以报功也 。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡 。蜡也者 ， 索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也 。”
《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事 ， 故为蜡祭，以报天地 。”夏代称腊日祭为“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊” 。祭祀的对象凡八：先啬神神农，司啬神后稷(农神)，田官之神 ， 邮表畦神，始创田间庐舍、开路划疆界之人猫虎神，坊神 ， 堤防水庸神，水沟昆虫神 。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日 ， 南北朝以后逐渐固定在腊月初八 。
腊八节的风俗
【2022年腊八节的典故和具体意义 腊八节节日故事,由来】1、吃腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥 。喝腊八粥的历史，已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷 ， 皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间，家家户户也要做腊八粥 ， 祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友 。
不同地区腊八粥的用料虽有不同 ， 但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类 ， 红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果 。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃 。
2、祭祀
腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗 。祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等 。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛 。部分地区很隆重 。
从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗 。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日 ， 是佛教徒的节日 。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头 。
3、吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块 。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼 。
4、泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜 ， 用紫皮蒜和米醋 ， 把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色 。
旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏 。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱 。腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜” ， 来代替算账的“算” 。也因此，腊八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的 。都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支 ， 有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等 。
5、制腊八豆腐
安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后吃 。具体制作过程如下：用上等小黄豆做成豆腐 ， 把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成 。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味 。
成品色泽黄润如玉 ， 入口松软，咸中透甜，又香又鲜 。如在晒制时加入虾米等辅料，则更加美味 。它既可以单独成菜，也可与肉类搭配，或炒或炖，都是美味 。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样 ， 淋上麻油 ， 拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴 。
6、吃腊八面
除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜、腊八豆腐之外，当然也少不了陕西的腊八面 。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前 ， 陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面 。
腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的 。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神 ， 因之叫“腊八面” 。起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉爁成臊子下面条，如今随着生活水准的提高，人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，营养丰富 ， 十分好吃 。走进腊月 ， 乡下就有了年的味儿 。这味儿是从喷香的“腊八菜”、“腊八面”里溢出来，飘出来的 。


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