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2022腊八节的禁忌有哪些 腊八节禁忌是什么

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腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等 。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日 。那么腊八节的禁忌有哪些呢？下面小编就来解答一下大家的疑问 。
目录
腊八节的禁忌有哪些

腊八节注意事项

腊八节各地习俗特点

腊八节的禁忌有哪些
腊八节禁忌：腊八节不回娘家
按照过去的老说法中，一年之中总有几天时间，出嫁了的女儿是不能回娘家的，说是忌讳，是有讲究的 。
进入腊月以来，第一个忌日就是腊八 。腊八这天回娘家会对婆婆不吉利 ， 婆婆百年以后会趴着死 。另外一种说法：“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”，意思是会穷自己的家 。
有的说法甚至认为 ， 在腊月里，腊月初八，十八，二十八都不可以在娘家过 。
腊八节禁忌：腊月不搬家
从风水上说 ， 腊月里偏寒，如果冒然搬入新宅子的话 ， 寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛，这听上去是有一定自然科学道理的 。
但是随着家居技术的提升，很多房子都已经实施了全屋供暖，不用像过去那样刻意请些朋友来新屋坐坐，旺旺人气 。之所以有”腊月不能搬家“的说法无非是顾忌人住进去会手脚冰冷 ， 对身体不利，而现在对于拥有家居暖气的人们来说 ， 这都已经不是问题了 。
腊八节禁忌：吃腊八粥不过午
农历十二月初八，民俗谓之腊八，此后“年味”日渐浓郁起来 。腊八吃腊八粥的习俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历 。
对于吃腊八粥这一习惯 ， 在一些地方也是有禁忌的，那就是吃腊八粥不过午 。每年腊八节前一天晚上人们就开始熬制腊八粥，等到第二天早上食用 ， 如果吃不完的话可以分给亲朋好友左邻右舍吃，但是不能过中午 。有句俗语叫“早食粥来年粮食早收” 。
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腊八节注意事项
腊八粥也要注意营养均衡
三餐不能总喝粥 。这个错误老人常犯 。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝 。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差 。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了 ， 但很快又饿了 。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良 。所以喝粥也要注意均衡营养 。将粥煮得稠一些，配个肉菜 ， 或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量 。
消化不良者的粥多泡多熬
消化不良者的尽量少放黄豆、黑豆等，因为豆类消化起来比较困难 。可以多放点暖身的糯米和养胃的糙米 。各种食材在烹调之前要充分浸泡，煮制的时间也要长一些 ， 使腊八粥更加柔软 ， 容易消化 。
糖尿病患者控制糖量
糖尿病人的腊八粥则正好相反，不要加入糯米和白米，更不要加糖 。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感，同时要放一半以上的豆子，以便帮助控制血糖上升速度 。
减肥者多加红小豆
减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料，不加糖 。要多加皮比较厚的豆类，比如各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂 。薏米淡渗利湿，也有减肥作用 。
贫血患者可加入补气食材
贫血的病人或年老体弱的人气血不足 ， 可以加桂圆大枣补气养血 ， 还可以加上山药健脾益气 。
孩子的腊八粥可加入坚果
对于孩子们的腊八粥 ， 最好加入切碎的坚果仁和水果干，增加香甜的气息 ， 增强食欲 。
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腊八节各地习俗特点
天津风俗
天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳 。还有加入黑米的 。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效 。
山西风俗
山西的腊八粥 ， 别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之 。晋东南地区 ， 腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一 。
陕北风俗
陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成 。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定 。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条 ， 全家人团聚共餐 。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收 。民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了莱庄稼地里杂草多 。陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种 。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成 。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜 ， 另外还要加调味品 。腊八这天人们除了吃腊八粥 ， 还得用粥供奉祖先和粮仓 。
甘肃风俗
甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人 吃，还分送给邻里 ， 还要用来喂家畜 。在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成 。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登;再分给亲邻，最后一家人享用 。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散” 。
宁夏风俗
宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油 。
【2022腊八节的禁忌有哪些 腊八节禁忌是什么】青海风俗
青海的西宁人，虽是汉族人居多 ， 可是腊八不吃粥 ， 而是吃麦仁饭 。将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮 ， 加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料 ， 经一夜文火煮熬，肉、麦交融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口 。
山东风俗
在山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果” ， 主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀 。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用 。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的 。
河南风俗
河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登 。
江苏风俗
江苏地区吃腊八粥分甜咸两种 ， 煮法一样 。只是咸粥是加青菜和油 。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等 。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和 ， 五味香掺入 。”
浙江风俗
浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁 。据说，这种煮粥方法是从南京流传过来的，其中内含若干传说 。
四川风俗
四川地大人多.腊八粥做法五花八门 ， 甜咸麻辣 ， 而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的 。异乡人来此品尝 ， 虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异 。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平 。
国人如此钟情腊八粥，食俗之外 ， 也确有些科学道理 。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用 。这些已都被现代医学所证实 。对于老年人说来，腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝 。其实，何止是腊八，平素喝粥，对老年人也是大有裨益的 。粥的品种也相当多，可因人而异，按需选择，酌情食用 。
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