www百科

  1. 首页 > 生活知识 >

端午节吃粽子有什么寓意 端午节吃粽子什么寓意

生活百科

转眼间一年一度的端午节已经到来 ， 而对于端午节吃粽子的习俗 ， 大部分人其实并不是很了解!那么端午节吃粽子的寓意有哪些呢?那么以下是小编为大家准备了2022端午节吃粽子的寓意，欢迎参阅 。
端午节吃粽子有什么寓意
历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》 。“粽”字本作“糉”，芦叶裹米也 。从米 ， 葼声 。西汉把粽子做为最早出现的端午时食，应属“枭羹” 。《史记》“孝武本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官 。以恶鸟 ， 故食之 。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来 。
而端午的主角——粽子 ， 在稍晚的东汉就已出现，但是一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品 。由此可见，历史悠久的粽子 ， 应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了 。
200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米 ， 投水祭之 。” ， 按《续齐谐记》说法 ， 因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种食物，用粽叶包装 ， 是因为蛟龙怕楝叶、绿丝 。可见人们对忠义之士感情之弥笃了 。
端午节为什么吃粽子原因
民间传说，屈原投汨罗江后 ， 当地百姓马上划船捞救，不见屈原的尸 。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁 。为了寄托哀思 ， 人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛 。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸，后来就成了吃粽子的习俗 。
另一种关于端午节为什么吃粽子的说法是，公元前340年，屈原面临亡国之痛，于五月五日 ， 悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中 。以后，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠 ， 这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来 。就是说我们现在吃的叶子包的粽子 ， 其实在以前是竹筒装起来的 。
端午吃粽子的相关禁忌
不宜冷食
粽子一定趁热吃 。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高 。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化;而一旦冷却，淀粉会老化回生 ， 分子间凝固加强，不容易被消化 。
不宜多食
粽子的主要原料是糯米，黐牙和不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀 。因此正常人每次也要少吃一点，食粽的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动 ， 避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛 。
空腹不宜吃粽子
【端午节吃粽子有什么寓意 端午节吃粽子什么寓意】如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌 ， 可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发 。
不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃 ， 这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃 。
吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化 ， 让人感觉到滞胀 。
睡前两小时最好别吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子 。


    推荐阅读


    上一篇：端午节的传统习俗及传说 端午节的传统和风俗

    下一篇：端午节赛龙舟的由来传说 端午节赛龙舟的缘由