1.首先剥下大蒜的旧皮，使它看起来又白又嫩 。用清水冲洗新大蒜 。放入锅中，加入盐和清水，浸泡2-4小时以上 。
2.将白糖、米醋、清水放入锅中，浸泡10分钟 。大火煮沸，煮沸后，小火煮沸2分钟，关闭火，让它在室温下自然冷却 。
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【怎样腌糖蒜 腌糖蒜方法】3.醋水完全冷却后，倒入瓶中，加入新蒜，然后加入白酒，盖上瓶盖 。
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