6.将苹果切成均匀的小块;
7.切好的苹果放入小碗内;
8.放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟;
9.取出,稍冷却后,即可食用 。
黄瓜舂洋芋的做法:
【主料】小洋芋200g、黄瓜1根
【辅料】盐、味精、蒜、小红椒、香菜、姜(适量)
步骤:
1.小洋芋洗净泥沙,放水里煮熟;
2.煮熟的洋芋剥去外皮备用;
3.香菜洗净切段,小红椒切段、蒜去皮,姜一片备用;
4.黄瓜去皮,用刀背拍散切段备用;
5.石臼里放入适量盐和味精放入小红椒舂烂,再放入蒜和姜舂烂成泥;
6.放入洋芋舂烂成泥;
7.放入黄瓜舂拌均匀;
8.放入香菜段舂拌均匀即可 。
鸭梨银耳羹的做法:
【主料】鸭梨1个、银耳1朵
【辅料】百合10克、枣(干)6颗、枸杞10粒、冰糖10克、水750毫升
步骤:
1.鸭梨清洗干净,连皮切成小粒;
2.银耳泡水,换水若干次,然后沥干掰成小块;
3.红枣、百合、杞子清洗干净;
4.将所有材料放入电压锅内,压上15分钟;
5.解压后即可食用 。
香甜零食类零食是宝宝们十分喜欢的食物,也是宝宝们十分重要的一份食物,但是外面卖的零食妈妈们担心又没有营养又不安全,其实自己在家做不仅美味健康,而且宝宝吃的开心妈妈也会收获满满的幸福感 。零食:核桃、杏仁、葡萄干、苹果、香蕉等 。
蓝莓酸奶的做法:
【主料】牛奶1000克
【辅料】蓝莓果酱4茶匙、酸奶菌粉1克
步骤:
1.把牛奶煮开后晾凉至30--40度之间;
2.加入菌粉充分搅拌均匀后装入瓶中,盖盖;
3.把装牛奶的瓶子放入保温锅中,保温发酵7--8小时;
4.发酵好的酸奶,盛入碗中;
5.加入蓝莓果酱,稍微搅拌,即可享用 。
巧克力纸杯蛋糕的做法:
【主料】低粉(85g)
【辅料】可可粉(2大勺)、黄油(60g)、鸡蛋(1个)、牛奶(80ml)、盐(1/8小勺)、泡打粉(1/2小勺)、小苏打(1/4小勺)
步骤:
1.粉类过筛准备;
2.黄油室温软化,加入砂糖;
3.加入砂糖后打发至顺滑;
4.鸡蛋去壳搅拌均匀,分三次加入到黄油中搅拌均匀;
5.加入牛奶,不需要搅拌;
6.倒入过筛的面粉;
7.用橡皮刮刀搅拌到均匀;
8.倒入纸盒中,烤箱预热180-185度 。
鸡蛋饼干的做法:
【主料】低筋面粉500克
【辅料】鸡蛋2个、黄油250克、普通绵白糖135克
步骤:
1.黄油放置室温融化,加入糖后搅拌;
2.黄油略白,体积有点膨胀后加入两个鸡蛋搅匀;
3.加入面粉,揉成面团;
4.将面团用擀面杖擀成薄厚均与的面片;好的面片上叉满眼;
6.用饼干模具在面片上扣出自己喜欢的形状,把扣好的饼干放入烤盘中;
8.做好的饼干坯子放到170度的烤箱里上下管同时加热烤12-15分钟,表面上色即可 。
蛋奶小馒头的做法:
【主料】马铃薯淀粉140克
【辅料】低粉20克、奶粉25克、细砂糖35克、蛋液45克、泡打粉5毫升
步骤:
1.鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖;
2.用打蛋器搅拌均匀;
3.马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀;
4.混合后的粉倒入过滤勺中,筛入蛋液里;
5.先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状,然后揉成面团;
6.取一小块面团,揉成小长条,用个勺子一小份一小份的分割;
7.顺便勺出放在手掌中,然后揉成比黄豆稍大些的圆球;
8.依次做好放入铺了油纸的烤盘里,每粒之间稍微隔开;
9.放入预热好的烤箱,180度,12分钟左右;
10.烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可 。
芒果布甸的做法:
【主料】淡奶油125ml
【辅料】牛奶50毫升、吉利丁4克、芒果适量、酸奶油50克、淡奶适量、白砂糖50克、水12毫升
步骤:
1.吉利丁粉倒入12毫升水中融化;
2.芒果果肉用料理机打成泥,取用配方里需要的分量,如果甜度不够,可以适当加些糖量;
3.小奶锅中倒入牛奶喝细砂糖,小火加热至沸腾,溶解细砂糖;
4.将锅子从炉火上取下,带降温至60-80度时,倒入软化的吉利丁,用余热融化吉利丁;
5.将牛奶吉利丁液过滤,放一边冷却待用;
6.将芒果泥分3次加入到酸奶油中,搅拌均匀;
7.将放凉的牛奶吉利丁液加入拌好的芒果泥中,拌匀;
8.鲜奶油打至7分发,将芒果泥加入其中,拌匀(鲜奶油打发时,可以加入其分量10%的糖,利于打发);
