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2022芒种吃什么民间传统食物 芒种的吃食

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芒种是农历二十四节气中的第9个节气 ， 夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始，2芒种吃什么民间传统食物你知道吗?一起来看看2022芒种吃什么民间传统食物，欢迎查阅!
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芒种吃什么民间传统食物
芒种吃什么好1：鸭肉
炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属 。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火 ， 根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉 。适合在芒种时节食用 。
芒种吃什么好2：西洋参
芒种时节，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状 ， 而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦 。每次取上1——2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便 。大家可以多多尝试趁着芒种时节泡饮 。
芒种吃什么好3：泥鳅
经过一个春天的生长 ， 在芒种时节 ， 泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻 。因为是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参” 。不失为芒种养生的好食物 。中医理论也认为 ， 泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体 。
芒种吃什么好4：鱼
芒种时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期 ， 因此，此时最适宜吃这几种鱼 。
从营养学角度看，饮食清淡在养生中起着重要作用，如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，因此，芒种期间要多食疏菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等 。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，可提高机体的抗病能力;还要多吃瓜果疏菜 。以摄取足够的维生素c ， 这对血管有一定的修补保养作用 ， 可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，能在一定程度预防和治疗动脉硬化 。
“芒种夏至天 ， 走路要人牵;牵的要人拉 ， 拉的要人推” 。懒散、头脑不清爽是多数人在芒种时节的状态 。此外，芒种时节天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫，使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气 。而湿邪重浊易伤 。肾气、困肠胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦，故学生、司机及高空作业的人，要防止“夏打盹”，以免影响学习或发生危险 。总的预防措施是：当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡 。钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等，水果中的香蕉，蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等 。
芒种养生吃什么水果
1、青梅
在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口 ， 需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅 。
2、桑葚
桑葚又名桑果 ， 早在两千多年前，桑椹就已是皇帝御用的补品 。成熟的桑椹味甜汁多 ， 酸甜适口，又被称为“民间圣果” 。桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经 ， 具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。桑椹入胃 ， 能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功 。
3、西瓜
我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓” 。到六月份左右，西瓜大量上市 。西瓜含水份93.8%，脂肪量微少，却几乎包含了人体所需的营养成分 。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分 ， 更能增加营养 。
4、荔枝
6月中旬是荔枝的最好时节，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市 。据《本草纲目》记载，荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等功效，较适于产后血虚的妇女及老年体弱多病者食用 。
芒种水果
5、圣女果
圣女果性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果 。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病 。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用 ， 对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用 。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状 。
6、李子
李子的成熟期也是在芒种前后，而且在芒种吃李子有健胃消食、清肝利水、止咳祛痰的作用 。
7、杨梅
杨梅也是在芒种前后成熟的一种水果，它有健脾养胃、生津止渴、消暑除烦的作用 。
8、芒果
时下正值芒果上市的时候，芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，帮助肠道内有益菌的生长，保护消化系统 。此外，芒果中还富含钾，可防止便秘 。
芒种吃青梅有什么寓意
1、芒种这个节气是属于仲夏时期，而芒种有个风雅习俗就是“煮梅”，据说芒种煮青梅的习俗，据说夏朝就有了 。初夏是青梅的时节 ， 正月开花的梅树在这时刚好结出梅子 ， 但青梅鲜果酸涩 ， 如果直接吃，梅子的酸恐怕很少有人不怕 。于是，古人就发明了各种煮梅的方法 。芒种当天动手做，既饱口福 ， 又很有风雅的形式感 。
2、初夏是青梅的时节，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但青梅鲜果酸涩 ， 一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名当属青梅煮酒 。《三国演义》中就有曹操与刘备青梅煮酒、共论英雄的故事 。现代人的体液很容易呈现酸性，梅子可以让现代人的体液保持弱碱性，因此梅子是对身体非常有帮助的药用 。


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