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2022小满节气应该吃什么食物 小满节气吃什么食物

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小满节气在每年的5月20日至22日之间，小满的到来预示着夏熟作物开始饱满 ， 农民们也开始繁忙起来了 。下面是小编整理的2022小满节气应该吃什么食物，希望能够帮助到大家 。
2022小满节气应该吃什么食物
小满吃苦菜、麦糕饼、枸杞苗、蒲公英、杨梅、莴笋等 。小满节气宜以清爽清淡的素食为主 。如果想增加食欲，可以适当吃点苦味的食物 ， 苦味食物不仅有清火的作用，同时淡淡的苦味还能增进食欲，有健胃的作用 。
春风吹，苦菜长 ， 荒滩野地是粮仓 。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富 ， 含有人体所需要的多种维生素、矿物质、糖类等 ， 具有清热、凉血和解毒的功能 。宁夏人喜欢把苦菜烫熟 ， 冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增 。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味 。
小满节气的传统习俗
1、祭车神
小满节时值初夏，也是农家最繁忙的季节 。而旧时水车车水排灌为农村大事 ， 所以在小满节气很多地方有祭车神的民俗活动 。
2、祭蚕神
相传小满是蚕神的诞辰，而在农耕时期 ， 人们把蚕视做天物 。为祈求天物的宽恕和有个养蚕的好收成，于每年的四月放蚕时，举行祈蚕节 。
3、绕三灵
“绕三灵”流行于云南大理等地，在每年农历四月二十三日至二十五日小满节气前后，被称为白族人民的狂欢节 。
4、忙收种
黄河流域各省份 ， 农历四月刚刚忙着收麦打场 。珠江流域播种秋稻，东北则正是棉花、小麦以及大豆下种的时期，高粱刚刚长出，又必须锄去杂草 ， 剪除劣苗，小满节气正是农忙之时 。
5、抢水
农作物生长离不开水，南北方都一样 。除非是天然条件所限没有灌溉的条件，农人不得已才只能靠天吃饭 。而只要江河、湖泊的地方，可以灌溉 ， 农人是一定会充分利用水源 ， 为农作物的生长创造条件 。夏季气温升高、日晒时间长 ， 水分消耗大 ， 又是大多数农作物生长的关键时期;所以灌溉的重要性也就显着超过其他季节 。
小满时间的“抢水”习俗，实际是上农人真实生活的写照 。
小满节气的饮食风俗
吃苦菜 ， “春风吹，苦菜长 ， 荒滩野地是粮仓 。”小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这个时候，正是各类野菜上市的时候，包括苦菜在内的野菜 。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗 。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，使人食欲大增 。
麦糕饼 ， 自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点 ， 因而对“祭蚕神”也相对更重视一些 。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收 。
小满节气怎么养生
1、清热利湿、生津止渴
由于我们人体在夏天的时候津液消耗的会比较多 ， 所以在夏季我们首先应该注意清热生津止渴 。
并且因这一时期暑湿并重，所以应在日常多注意清热利湿、清暑化湿 。中医认为，长夏在五脏中归于脾 ， 也宜清补 。按中医养生学的观点，过湿对脾不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜 。但应注意，因味苦的食物具有能泻能燥能坚的功能 ， 所以不宜多食 。夏天酷热高温，人们喜冷饮，饮水多，导致湿气易侵入人体 。外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的运化功能产生障碍，就会积水为患，引起食食欲不振等 。因此，夏天要常吃利水渗湿的食物，这样能够健脾和胃，脾健则其升降运化功能得以恢复，有利于行水利湿 。
2、清心祛暑、清热解毒
中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补 。而心喜凉 ， 宜食酸，比如可常吃些小麦制品，之外可适当多食些猪肉、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等 。中医注重天人合一，阴阳互补，因此人们在夏天以多吃些以性寒凉味酸食物为宜，尽量不吃辛辣温燥之物 。不过应注意生食冷饮不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病 。
3、健脾养胃，补气益阴
到了夏天，由于天气非常的热 ， 所以我们人体的消耗量也随之变大 。一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱 。所以在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的 。同时 ， 少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，并且每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则 。如某些人已有疰夏、伤暑、暑湿、中暑等上文中所提到的症状出现，那么根据中医养生学的观点 ， 注意针对性 ， 辨证用膳，或补脾肺气虚，或气、阴双补 。

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