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小满节气应该吃什么 适合小满节气吃的食物

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小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气，小满节气的到来寓意着夏熟作物籽粒开始灌浆饱满，但并未成熟，下面是小编精心推荐的小满节气应该吃什么，仅供参考，欢迎阅读！
小满节气应该吃什么
1、苦菜
春风吹 ， 苦菜长，荒滩野地是粮仓 。苦菜是中国人最早食用的野菜之一 ， “苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”，苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香 ， 营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能 。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒 。
2、苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方 。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少 。
3、枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖 。中医认为 ， 枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用 。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。
4、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草 ， 全国多有分布 。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分 。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒 ， 入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用 。
5、莴笋
【小满节气应该吃什么 适合小满节气吃的食物】中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，莴笋还具有镇静作用 ， 经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠 。
6、枇杷
“小满枇杷半坡黄” 。时鲜水果里，大概只有枇杷的上市是“正当时” 。枇杷这种水果，时令性强 ， 并且上市时间短 ， 因此想吃必须要抓住时间 。许多止咳糖浆中含有枇杷成分，这是因为枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽 。
7、樱桃
樱桃含有糖、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C、铁等成分 ， 尤其含铁量为水果之冠，含胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍，对防治贫血、护眼大有益处 。中医认为，其性味甘、酸、微温，能健脾和胃，滋补肝肾，养血美肤，强健筋骨，生津止渴，涩精止泻 。
8、荔枝
让人流口水的好吃水果还有荔枝 。荔枝主要盛产于南方，被誉为“果中之王” 。荔枝味甘酸、性温 ， 归脾、肝经 。并且，荔枝还有补脾养血、生津止渴、理气止痛等作用，宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻；气滞胃痛、腹痛，呃逆 。热证、阴虚火旺者忌食 。
小满节气的特点
一：气象特点
小满节气的到来 ， 意味着进入了大幅降水的雨季 ， 雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水 。对于北方地区而言，小满往往是二十四个节气中日照时间最长的，加上空气干燥，北方一些地方的气温很容易超越南方 。而南方地区一般会降雨多、雨量大 。由于南方暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气在黄赤交角处的华南一带交汇 ， 这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水，造成暴雨或特大暴雨 。
二：农事特点
小满时节，小春作物即将收获，中稻全面栽插，农事繁忙，晴天抢收，雨天抢栽 。但小满时节又易出现干旱天气，“蓄水如蓄粮” ， “保水如保粮” ， 既要注意蓄水防旱，又要注意可能出现的阴雨天气影响小春收获 。此时 ， 农事活动也即将进入大忙季节，夏收作物已经成熟，或接近成熟；春播作物生长旺盛；秋收作物播种在即 。
三：物候特点
一候苦菜秀：小满之日“苦菜秀” ， 苦菜 ， 多年生菊科，春夏开花，感觉火气而生苦味，嫩时可食；
二候靡草死：后五日“靡草死”，靡草，按东汉郑玄的解释是荠、葶苈之类枝叶细的草，葶苈三月开小黄花，四月结子，因为是阴气所生，到入夏畏于阳气，便枯死了；
三候麦秋至：再五日“麦秋至”，夏麦可以收割了 。
小满节气的风俗
1、祭车神
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗 。旧时水车车水排灌为农村大事 ， 水车照例于小满时节启动 。还有传说认为，“车神”为白龙，农家在车水前于车基上放好鱼肉、香烛等祭拜，祭品中有白水一杯，祭时泼入田中 ， 有祝水源涌旺之意 。这些习俗 ， 充分表示人们对水利排灌的重视 。
2、祈蚕节
相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节 。中国农耕文化以“男耕女织”为典型 。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主 。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以中国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带 。
《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作” 。可见，古时小满节气时新丝已行将上市 ， 丝市转旺在即 ， 蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来 。
3、食苦菜
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓 。苦菜是中国人最早食用的野菜之一 。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老 。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒 。
4、抢水
“抢水”是旧时民间的农事习俗 。流传于浙江海宁一带，举行这种仪式时，多由年长执事者召集各户，在确定好的日期的黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌人田，至河水干方止 。小满时节容易出现干旱天气，对农作物非常不利，旧时农民就会用水车车水排灌，以缓解旱情 。


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