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小满节气要吃的食物有哪些 小满节气要吃的食物有那些

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小满作为了夏天的第二个节气，自然有着相当重要的作用，每年约在阳历5月20日到22日之间交节，这个时候天地间的阳光开始变得充足 ， 下面给大家分享关于小满节气要吃的食物有哪些，欢迎阅读!
小满节气要吃的食物
1、苦菜
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓 。苦菜是中国人最早食用的野菜之一 ， “苦苦菜，带苦尝 ， 虽逆口，胜空肠”，苦菜，苦中带涩 ， 涩中带甜，新鲜爽口 ， 清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能 。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒 。
2、苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方 。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 ， 对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少 。
3、枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖 。中医认为 ， 枸杞苗全株性凉 ， 味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用 。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。
4、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草 ， 全国多有分布 。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分 。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒 ， 入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用 。
5、莴笋
中医认为，莴笋味苦，性微寒 ， 有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠 。
6、枇杷
“小满枇杷半坡黄” 。时鲜水果里，大概只有枇杷的上市是“正当时” 。枇杷这种水果，时令性强，并且上市时间短，因此想吃必须要抓住时间 。许多止咳糖浆中含有枇杷成分 ， 这是因为枇杷中含有苦杏仁甙 ， 能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽 。
7、樱桃
樱桃含有糖、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C、铁等成分，尤其含铁量为水果之冠，含胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍，对防治贫血、护眼大有益处 。中医认为 ， 其性味甘、酸、微温，能健脾和胃，滋补肝肾，养血美肤，强健筋骨，生津止渴，涩精止泻 。
8、荔枝
让人流口水的好吃水果还有荔枝 。荔枝主要盛产于南方，被誉为“果中之王” 。荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经 。并且 ， 荔枝还有补脾养血、生津止渴、理气止痛等作用，宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛，呃逆 。热证、阴虚火旺者忌食 。
小满养生饮食禁忌
1、饮食避免生冷食物
进入小满后，气温不断升高，人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症 。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，由于小儿消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐衰退，故小孩及老人更易出现此种情况 。因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物 。
2、口味以清淡为主
小满后不但天气炎热，汗出较多，雨水也较多 ， 饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼等 。
小满的故事
从前有一户人家，家里只有父女两人 。女儿不仅漂亮，而且非常聪明 。这天，父亲有事要到远方去，留下女儿和一匹白马 。这马长得非常健壮，跑起路来日行千里，像风一般地快 。更奇特的是，这匹马十分通晓人性，它懂得人的话语 。大家都说这是一匹“神马” 。
父亲出门时，嘱咐女儿说，要精心喂养和爱护这匹马，他不久就会回来的 。父亲走后，家里只剩下这匹马跟女儿做伴儿 。每逢她感到孤独时，就跟马儿说说话 。马虽不会言语，但它会点点头、甩甩尾，表示出很亲热的样子 。日子一天天过去了，父亲却一直不见回来 。女儿非常想念父亲，更担心父亲在外遇到什么变故 。
一天，她半认真半玩笑地对马儿说：“马儿呀，你懂我的话吗?如果你能去把我的父亲找回来，我就嫁给你做妻子 。”谁料姑娘的话音刚落，这匹马便脱缰而去，一溜烟不见了 。原来父亲在远方生了病，正犯愁怎样才能回去，却突然发现自己家中的马奔跑而来，心里十分惊喜 。父亲因思女心切，顾不得多想什么，就跨上马背，骑马往家中奔去 。
到家后，久别的父女相聚，自然格外高兴 。父亲觉得这匹马立了很大的功劳，就特别添草加料，精心喂养 。但让父亲觉得奇怪的是，精草细料喂了不少，但马儿却一口也不肯吃 。每当见到女儿出入时，这匹马不仅会引颈长鸣，而且更是跳跃不止，发出或喜或怒的声音 。父亲偷偷地问女儿是怎么回事 。于是，女儿就把她对马说过的话，告诉了父亲 。
父亲听后，感到十分不安，沉思了一会儿，便低声嘱咐女儿说：“记?。饧虑虿豢烧叛锍鋈?。如果让人知道我将女儿嫁给了一匹马，那像什么话呢?你暂时不要出房门，也不要到马跟前去 。”第二天，父亲便在马棚周围，装上了弩箭，趁马不防备，把马射死了 。然后，他剥掉马皮，把马皮挂晒在院里的一块大石头上 。
一天，女儿正跟邻家的女伴在院子里玩耍 。她看到晒在石头上的马皮 ， 非常不安，伸手抚摸了一下马皮上的鬃毛，这时，意外发生了 。马皮突然掀开来，像阵风似的把她卷走了 。在一旁的女伴们吓坏了 ， 急忙去告诉她的父亲 。当父亲赶来时，女儿和晒在石头上的那张马皮 ， 早已无影无踪，不知去向了 。
原来 ， 神马皮卷走了可爱的姑娘 ， 径直往西南方飞去 。在遥远的西南方 ， 有个叫大踵的地方，那里是一片人迹罕至的荒野，满山遍野都是桑树 。但到了那里以后，披了马皮的姑娘失去了自己的原形，变成了有着马头形状的、爬在树上的蚕 。她不吃别的东西，只吃桑树叶子 。后来，她成了这片桑林的主人，天帝封她做了蚕神 。
面对这场遭遇，姑娘有说不出的苦处，她日夜想念着自己的家乡，挂念着自己的父亲和女伴 。每当这个时候，她会不断地从口里吐出长丝，寄托着她悠长不尽的思念 。每逢春天的时候，就能看到一个美丽年轻的女子，跪在桑树枝杈上，口里不断地吐出又白又亮的长丝 。人们都亲热地称她蚕神姑娘 。
传说蚕神姑娘就在“小满”这天诞生的，所以这个节气，民间会有祭蚕的习俗 。
小满的来历和风俗
根据《月令七十二候集解》记载：“四月中，小满者，物致于此小得盈满 。”
这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟 ， 约相当乳熟后期 ， 所以叫小满 。不过在南方地区，小满也有着不同的表示，“小满不满 ， 干断田坎”;“小满不满，芒种不管” 。把“满”用来形容雨水的盈缺 ， 指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻 。
为了迎接小满的到来，各地区流传着不同的习俗 。
吃苦菜便是其中之一，春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓 。小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一 。《周书》：小满之日苦菜秀 。《诗经》：采苦采苦，首阳之下 。苦菜，苦中带涩 ， 涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香 ， 营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能 。
小满还有动三车的习俗，三车指的是丝车、油车、水车，水车例于小满时启动 。此前 ， 农户以村圩为单位举行“抢水”仪式 ， 行于海宁一带，有演习之意 。
祭车神亦为农村古俗，传说“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中 ， 有祝水源涌旺之意 。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视 。


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