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二十四节气谷雨吃什么食物好 二十四节气谷雨的百度百科

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大家都知道谷雨节气的由来是什么吗？谷雨马上就要来了，大家是否了解过谷雨？下面是小编整合的二十四节气谷雨吃什么食物好，一起来看看吧 。
二十四节气谷雨吃什么食物好
一、谷雨时节吃韭补虚益阳
中医认为，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效 。现代医学认为，韭菜有降低血脂的作用，对高血脂、冠心病有好处 。一些医学书上记载，
韭菜含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高 ， 可以促进肠道蠕动 ， 预防大肠癌的发生 。
“春初早韭，秋末晚菘”，春天是韭菜品质最佳的时节，且有“春食则香，夏食则臭”的说法 。谷雨时节 ， 人们不妨多食用一些韭菜 。
二、谷雨时节喝茶清火明目
中国茶叶学会等有关部门倡议 ， 将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日” 。其实，在南方人们有吃“谷雨茶”的传统 。
【二十四节气谷雨吃什么食物好 二十四节气谷雨的百度百科】谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶 。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软 ， 富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人，喝谷雨茶，可以清火、辟邪、明目等 。
三、谷雨时节吃“寒凉”祛燥除火
谷雨之后，温度开始升高，一些人有燥热感 ， 可能会上火，此时可以开始食用一些滋阴的寒凉性食物，蔬菜如西红柿、黄瓜、苦瓜、厥菜、马齿苋、芹菜等，水果如西瓜、香蕉、甘蔗、桑椹等 。但值得注意的是 ， 此时肠胃容易受凉，喝冷饮容易引起脾胃虚寒或肠胃炎 。
四、谷雨时节吃“椿”防病健身
在北方，人们有在谷雨时节吃“椿”的习俗，其实无论南北 ， 谷雨吃“椿”都能防病健身 。
据记载，早在汉朝时我们的祖先就有食用香椿的习惯 。香椿还曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇帝及宫廷贵人们的喜爱 。有诗盛赞“椿木实而叶香可啖” 。
一般谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高 ， 中医认为，香椿有健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效 。
谷雨节气如何养生
谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应 。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病 ， 如风湿性关节炎 ， 也容易在该节气诱发 。
所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合 。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等 。
谷雨前后多食用寒凉性食物：谷雨前后应多食用滋阴的寒凉性食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等 。
谷雨季节介绍
谷雨是二十四节气的第六个节气 ， 也是春季最后一个节气，每年4月19日——21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说 。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节 。
“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快 ， 大大有利于谷类农作物的生长 。
谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油” 。这时，中国南方大部分地区东部这时雨水较丰，常年4月下旬雨量约30至50毫米，每年第一场大雨一般出现在这段时间，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利 。
但是华南其余地区雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，减轻干旱影响 。西北高原山地，仍处于干季，降水量一般仅5——20毫米 。华南谷雨前后的降雨，常常“随风潜入夜，润物细无声”，这是因为“巴山夜雨”以4、5月份出现机会最多 。“蜀天常夜雨，江槛已朝晴”，这种夜雨昼晴天气，对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的 。
谷雨时气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行 。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治 。


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